【两种减肥药膳:降血脂、降血压、保持苗条】茯苓豆腐凉拌配料：豆腐、茯苓(点击购买)粉、松子、胡萝卜、蘑菇、鸡蛋 。专家点评：此菜具有健脾祛湿、防止肥胖、降低血糖的功效，适合中度肥胖人群食用 。但阳虚的肥胖者不适合食用 。豆腐：是一种高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品 。含有丰富的蛋白质，可以增强体质，增加饱腹感，有利于减肥的持久性 。适合单纯性肥胖者食用 。豆腐干、油豆腐、豆腐皮等豆腐制品的蛋白质含量比豆腐高，都是减肥的佳品 。茯苓：有利尿作用，能促进钠、氯、钾等电解质的排出 。茯苓还能健脾和胃，宁心安神 。粉红蒟蒻丝凉拌配料：魔芋、山楂(点击购买)、黄瓜和西红柿 。专家点评：此菜具有活血化淤、清热利湿的功效 。魔芋富含膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物滞留时间，减少胃对食物营养的吸收 。膳食纤维也能产生饱腹感，自然不能吃其他食物 。山楂：有消食化滞的功效 。
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