蔬菜水果富含天然的维生素,是防病治病的最佳选择 。春季养生也可以选择蔬果,养生效果可见一斑 。看看春季应该选择什么样的养生蔬果吧 。
蔬菜水果富含天然的维生素,是防病治病的最佳选择 。春季养生也可以选择蔬果,养生效果可见一斑 。看看春季应该选择什么样的养生蔬果吧 。
葱:维生素C的含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍 。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌作用 。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时,吃些生葱有预防作用 。
美国有人从葱中提炼出一种葱素,治疗心血管硬化获得较好疗效 。一位法国医生证实葱还有增强纤维素蛋白溶解活性和降血脂作用,能消化凝血块避免血栓发生 。吃油腻食物时,再适量吃些葱,有降低胆固醇的作用 。
提示:民间有用葱白500克,大蒜250克,切碎加水2000克煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效 。
![春季养生吃什么?八大春季必食蔬果](http://img.jiangsulong.com/221107/015AJ935-0.jpg)
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大枣:大枣性味甘平,尤宜于春季食用 。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验,凡是连续吃枣的,其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍以上 。
提示:对于身体较虚弱、胃口又不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜 。
山药:山药尤宜于春季食用,一则能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精,可增强人体抵抗力,免疫力,不易在春天发病;三则山药营养丰富 。
提示:用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好 。
韭菜:0.5公斤韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等 。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效 。
提示:俗话说:“韭菜春食则香,夏食则臭 。
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【春季养生吃什么?八大春季必食蔬果】
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