夏季吃什么祛湿健脾祛湿的八种食物 _山药

夏天吃什么祛湿？夏季气候炎热，湿气容易侵入人体。所以在炎热的夏天，可以多吃一些健脾祛湿的食物，那么夏天吃什么祛湿呢？
一个
00-1010薏苡仁味甘，微寒，归脾、胃、肺经。有益于利水消肿、健脾除湿、舒筋活络、除痹、清热排脓等。天气热或者胸口闷的时候，可以煮点银杏薏米粥吃，可以清热，身体舒服。此外，薏苡仁能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为体弱患者病中或病后的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有很好的疗效。
推荐食谱：南瓜绿豆薏米汤
材料：绿豆50克、薏米15克、南瓜300克、冰糖和少许盐。
练习：
1.绿豆洗净，加入少量盐搅拌3分钟；
2.南瓜洗净后切块，放在蒸笼上蒸；
3.薏米、绿豆用水冲洗干净，放入锅中。加入半锅水(汤汁量视个人喜好而定)，煮10分钟后加入蒸熟的南瓜。
4.用筷子将加入的南瓜捣成糊状，煮30分钟，加入冰糖，关火，小火炖5分钟后食用。

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2
00-1010红小豆含有丰富的B族维生素和铁，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、烟酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。而且红豆皮中含有的皂角苷还具有很强的利尿作用，可以很好的改善脚气和肾功能下降引起的面部和足部水肿。
推荐食谱：红豆薏米粥
配料：红豆、薏米、水、冰糖。
练习：
1.红豆糯米粥，准备等量的红豆和糯米。洗完后红豆大概两三个小时，糯米一个小时。
2.然后你要先煮红豆，因为时间长一点。煮沸后，加入一些冷水。煮沸后加入冷水，这样红豆容易开花成熟。据说它们也是香的。
3.红豆煮开开花后，加入薏仁。大火烧开后，转小火煮至粘稠。放冰糖调味就行了。

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三
00-1010冬瓜性寒味甘，清热生津。特别适合夏天服用。常用于水肿、乏力、浮肿等。冬瓜的膳食纤维含量很高，能有效提高人体血糖水平。此外，膳食纤维还可以降低胆固醇、降低血脂、预防动脉粥样硬化。
推荐食谱：冬瓜祛湿汤
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准备材料：冬瓜适量、茶树菇两根、虾皮适量、葱花适量。
1、将冬瓜削皮去籽，将茶树菇泡发，切葱花适量。
2、准备好炖盅，将食材全部放入炖盅内加入适量的水后上火炖5分钟。
3、5分钟后放入盐再炖15分钟即可，出锅后点少许香油，就Ok了。

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4
荷叶荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝**作用的碱性成分，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。
推荐食谱：荷叶绿豆粥
准备材料：荷叶若干、绿豆2把、粳米250克、冰糖若干。
做法：
1、荷叶洗净，放到开水里煮20分钟。煮好后，过滤汁液，去除荷叶。
2、高压锅中入洗干净的粳米和绿豆，加入熬好的荷叶汁，盖盖压阀开煮。大火喷气后，转小火熬煮20分钟关火。
3、开盖后加入冰糖，至冰糖充分融化。
4、粥凉后，放入到冰箱里冷藏15分钟，即可使用。

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【夏季吃什么祛湿健脾祛湿的八种食物】5
绿豆芽绿豆芽含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。
推荐食谱：银耳拌绿豆芽
准备材料：绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。
做法：
1、将绿豆芽去根洗净。
2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗净。
3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。