夏天吃什么清热降火“灭火”小卫士来帮忙 _苦瓜

夏天吃什么清热去火？夏天气温高，阳气充足，自然肝火就会旺盛，所以特别容易上火。这时候就需要通过合理的饮食调整来清热祛火。下面小编为大家整理了一些降火食物。
一个
夏天吃什么清热去火—水果篇Top1、西瓜
关于夏天吃什么清热去火的问题，西瓜绝对是第一位。西瓜味甘性凉，是凉性水果。具有清热解毒、除烦止渴、利尿的功效。它富含各种营养物质，是夏季避暑的绝佳水果。
Top2、雪梨
梨是公认的清热降火、滋阴润肺、清心的水果之一。而且酸甜可口，多汁，多吃补充水分。再者，梨含有丰富的粗纤维，可以促进排便。特别是对于那些上火引起的口干咽痛的患者，吃梨更能起到舒缓的作用。
Top3、火龙果
火龙果是凉性水果，是非常好的去火水果。此外，火龙果还有排毒的功效，对一些炎症有明显的改善作用，比如上火引起的嘴角发炎。所以吃火龙果不仅不会上火，还能起到很好的去火作用。

文章插图
2
夏天吃什么清热去火—蔬菜篇Top1、苦瓜
夏天吃什么清热去火？这个问题的答案绝对少不了——苦瓜，苦瓜中含有生物碱、尿素等苦味物质，这些物质具有解热、祛暑、缓解疲劳的作用。此外，苦瓜中还有一种具有明显抗癌作用的活性蛋白。这种蛋白质可以刺激体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内有害物质。
Top2、冬瓜
冬瓜性寒味甘，清热生津，特别适合夏天食用。常用于水肿、乏力、浮肿。除此之外，冬瓜还富含多种氨基酸，瓜子和果皮中的含量都高于果肉。这些物质可以帮助人体解除游离氨的毒性，有利尿消肿的作用。冬瓜中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，将堆积在肠道内的致癌物质尽快排出体外。
Top3、黄瓜
黄瓜不仅是有名的美容瓜，还是降火的好专家。黄瓜味甘，性凉，能入脾胃经，清热解毒，利湿。可用于治疗体热、烦渴、咽喉肿痛。此外，黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素可以促进人体肠道中腐败物质的排除，降低胆固醇，可以强身健体。

文章插图
三
夏天吃什么清热去火—茶水篇Top1：菊花茶
菊花茶降火明目，是很好的夏季饮品。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖或一小勺蜂蜜，这样口感更爽。体质偏寒的人喝菊花茶的时候，要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
Top2：金银花茶
金银花就被誉为清热解毒的良药，金银花性甘气寒却不伤胃不仅可宣散风热，还能够清解血毒，对于一些热性疾病具有显著疗效，如发疹、发斑、身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。
Top3：绿茶
夏季喝绿茶效果最佳，绿茶还有提神疗烦，解热止渴，减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效。

文章插图

4
夏天吃什么清热去火—凉菜篇Top1、凉拌黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
Top2、凉拌藕片
藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。
【夏天吃什么清热降火“灭火”小卫士来帮忙】Top3、凉拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。

文章插图

5
夏天吃什么清热去火—粥谱篇Top1、荷叶绿豆粥
准备材料：荷叶2张，绿豆30克，粳米 100克，冰糖适量。
做法：
1、粳米洗净浸泡半小时;将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块，加水煮10分钟。
2、去渣留汁待用;粳米与绿豆放锅内，将荷叶汁倒入，加水适量，熬煮成粥。
3、加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面，盖上锅盖，半个小时后拿开荷叶即可食用。