原料
蕃茄1个，豆腐1盒，葱花2大匙，
调料
盐1小匙，糖1小匙，太白粉（或生粉）少许
【蕃茄豆腐】制作方法
1.豆腐切块，蕃茄切小块 。2.大碗加油1大匙、葱花1大匙，高火2分，3.取出加入蕃茄、豆腐、盐、糖，再用高火2分，取出趁热以太白粉水勾芡，洒上葱花即可 。
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