不少的朋友都喜欢吃猪蹄,它的蛋白质极为丰富,很多人美容都会选择吃它 。而猪蹄的做法有不少哦,卤的红烧的还有炖汤的 。那你知道猪蹄怎么炖好吃吗?今天就简单的介绍几款比较家常的炖猪蹄吧 。
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做法一:丝瓜炖猪蹄
第一步,备好丝瓜、香菇、猪蹄、豆腐、生姜、盐和味精 。
第二步,将猪蹄处理后洗好了,切块备用,将豆腐切块加水加盐浸泡,生姜切丝,丝瓜切片,香菇洗好备用 。
第三步,将猪蹄直接放锅加水炖煮,炖烂后将香菇、豆腐和丝瓜下锅了 。加盐和生姜以及味精调味后即可 。
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做法二:莲藕炖猪蹄
【三种好吃的炖猪蹄做法】第一步,备好猪蹄、白萝卜、莲藕、红枣、枸杞、生姜、盐、料酒和胡椒粉 。
第二步,将猪蹄加水洗好后切块,红枣去核,生姜切片 。白萝卜切块,莲藕切块 。
第三步,锅中加水,将猪蹄下锅烧开了,将生姜下锅烧煮后捞出 。
第四步,炖锅加水加料酒和猪蹄以及生姜开始炖煮,60分钟后加莲藕、萝卜、红枣和枸杞 。
第五步,文火炖煮60分钟后加盐和胡椒粉即可 。
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做法三:黄花菜炖猪蹄
第一步,备好猪蹄、黄花菜、油菜心、生姜、料酒和盐味精 。
第二步,将猪蹄直接处理后洗好切块,放入锅中加水烧煮 。黄花吃啊去根后切段了 。油菜心洗好 。
第三步,备好炖锅加水,加猪蹄、生姜和料酒直接大火烧开了 。用文火炖煮后加黄花菜 。
第四步,加盐调味炖煮,再加味精和油菜心即可 。
以上就是关于猪蹄怎么炖好吃的详细介绍了,这三种做法值得一试哦,不妨都来学学吧,简单操作又美味 。
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