【南瓜盅的做法】时间 ２５分钟材料竹笋１００公克、南瓜１个金针１００公克、香菇６朵素火腿１５０公克【调味料】盐、味素各适量【要领】南瓜盅内不必另加水 ， 蒸后的南瓜原汁才会更香甜 。【做法】ａ、南瓜从头部切开并挖掉籽 ， 金针、香菇分别加水泡软 ， 火腿、竹笋去外皮后分别切块 。ｂ、竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅 ， 并加进盐、味素ｃ、整个南瓜盅放入蒸笼蒸１０分钟即可 。
【南瓜盅的做法】时间 ２５分钟材料竹笋１００公克、南瓜１个金针１００公克、香菇６朵素火腿１５０公克【调味料】盐、味素各适量【要领】南瓜盅内不必另加水 ， 蒸后的南瓜原汁才会更香甜 。【做法】ａ、南瓜从头部切开并挖掉籽 ， 金针、香菇分别加水泡软 ， 火腿、竹笋去外皮后分别切块 。ｂ、竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅 ， 并加进盐、味素ｃ、整个南瓜盅放入蒸笼蒸１０分钟即可 。
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