苹果素虾仁的做法

【苹果素虾仁的做法】时间 25分钟材料素虾仁150公克、小黄瓜2条苹果1个【调味料】盐、味素各适量 。【要领】切丁的苹果要泡在盐水中,以防氧化变黑 。【做法】a、苹果削皮去粒后成丁,并泡在盐水中;小黄瓜也切丁,与素虾仁洗后备用 。b、苹果丁、黄瓜丁与素虾仁放入热油中略炸1分钟 。c、倒掉炸油,只留2大匙于锅中烧热后,放入所有材料、调味料拌炒2~3分钟即完成 。


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