花式面点馒头,花样馒头和面方法-

很高兴回答您的问题 。
花样面点其实有两方面的意思:
第一种,说白了就是把普通面点进行形状多样化的面点,就是把面点经过手工捏制,颜色搭配,食物饰品装饰之后,形成了各种各样的形状,有的像动物,比如小猪,小鸡等,有的像各种水果,有的又像各种花卉,有的又像元宝啊等等,总之就是把面点做成生活中常见的很多东西模样,为了好看,激发食欲,实际上跟我们常见的面点馒头,包子,饼子,烘焙等,在制作过程中除了在性状上面有所区别,其他并没有多大的区别 。
第二种,实际上也是花样面点真正的含义,它是指不同种类的面点制作,比如面条,包子,馒头,饺子,饼,烘焙等不同的种类以及各个种类的面点不同的做法与吃法 。比如面条有拉面,擀面,刀削面,剔尖等等;馒头有白面馒头,玉米面馒头,荞麦面馒头,紫薯馒头等等;包子又有各种馅的包子,比如豆沙包,流沙包,肉馅,素馅,肉馅又有猪肉馅,牛肉馅等,素馅有韭菜,芹菜,西葫芦等等常见的包子;饺子的话又有各种馅和形状的饺子,我们常吃的韭菜鸡蛋饺子,猪肉大葱饺子,猪肉白菜饺子等等;饼有烙饼,煎饼,馅饼等,每种饼又有好多种做法;烘焙就更多了,各种蛋糕,披萨等等;当然还有我没列举到的,因为面点尤其是在北方,做法与花样实在是太多太多了 。
那具体花样面点怎么做,实际上我上面也说到了,具体的做法,在这里我也没法一一列举的,你可以关注一些花样面点制作的账号,或者利用网络搜索,还有可以买点花样面点的书籍等等,这些上面都有详细的教程 。
希望我的回答您能满意,谢谢 。

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如果要学花样面点的话,要去专业的、正规的、办学久的厨师烹饪学校去进行学习哦,可以来江苏新东方烹饪学校哦,零基础,随到随学,小班实操,包教会呢 。
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