江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

蒸馒头教你正确做法 馒头怎么做好吃


蒸馒头教你正确做法 馒头怎么做好吃

文章插图
如何让馒头好吃(蒸馒头教你正确做法)
面食是我们北方人最喜欢的食物 。面食是北方人餐桌上最常见的主食之一 。在我们家，一日三餐的主食信息资源网是馒头 。小时候最喜欢吃的是妈妈蒸的馒头 。刚蒸的馒头配上大葱，很好吃 。这几年，没有疫情的时候，基本都是在家里买馒头，现在因为疫情，尽量不出门，就没办法买馒头了 。

其实很多朋友家里都会蒸馒头，但是很多人蒸的馒头又硬又黄，味道很差 。关于包子我们该怎么办？如何混合面团，硬的还是软的？其实对于包子来说，学会这些小技巧 。馒头软软的，甜甜的，很好吃 。
-[蒸馒头]--【主要配料】:面粉、酵母粉、白糖、盐
[具体制造步骤]:1.我们先准备一个碗，倒入适量温水，然后将酵母粉倒入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀 。

2.将适量面粉倒入盆中，然后用搅拌好的酵母粉将面团加热，边搅拌边倒入水，搅拌至没有干面粉，然后用手搓成光滑的面团，再盖上保鲜膜醒发1-2小时左右 。经过验证的面团中有蜂窝状组织 。

3.取出醒发好的面团，放在案板上，用手揉成光滑的面团，尽量长时间揉搓，大概8-10分钟 。

4.然后将揉好的面团整理成长条，切成大小均匀的丸子，再将小丸子揉成自己喜欢的形状，放在面板上进行第二次醒发，大约10-15分钟 。

5.将锅中的水烧开，放入SAIC后的馒头坯，然后用大火烧开，再蒸25分钟左右 。时间到了，关火焖5分钟，然后揭开锅盖 。

让我看看，这个馒头又软又甜，很好吃 。比我们在外面买的还要好 。
【烹饪小贴士】:1.加入的温水一定要把面粉搅拌到没有干面粉的絮状物，这样面团才不硬不软 。做出来的馒头也很好吃 。用冷水，不利于酵母发酵，用热水容易破坏酵母的活性，所以一定要用温水和面 。一般温水建议在25-35度左右 。
2.酵母粉一定要用温水融化，有利于激活酵母的活性 。添加适量的白糖可以促进酵母的发酵 。
3.醒发面团时一定要注意温度 。如果天气寒冷，可以放在温暖的地方，但温度不能太高，否则会破坏酵母的活性，导致发酵效果不佳 。
4.把面团揉一会儿，大概8-10分钟，这样馒头就好吃了 。
5.馒头坯必须两次唤醒，这样馒头吃起来才软，信息资源网才软 。
6.蒸馒头一般都是大火蒸 。SAIC后，把它们放进去，煮开，然后继续蒸25分钟，最后小火炖5分钟左右 。
有什么好的蒸馒头的建议和方法吗？欢迎在评论区留言，感谢大家的关注和支持！
【蒸馒头教你正确做法 馒头怎么做好吃】


    推荐阅读


    上一篇：如何去开一间化妆品店 开化妆品店

    下一篇：如何网购到正品的化妆品