一套功夫茶具有哪些东西 功夫茶具介绍
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功夫茶具介绍(一套功夫茶具有什么)
功夫茶是中国的一种品茶民俗 。流行于广东潮汕和福建张泉 。功夫茶离不开茶具,茶具是指泡茶的专用器具,包括壶、碗、杯、盘、托盘等 。一套精致的茶具,配上色香味俱全的名茶,可以相得益彰 。茶叶兴盛,茶具品种越多,质地越精致 。工夫茶流行于潮汕地区,其中茶具最为重要 。潮汕功夫茶至少需要十种茶具 。
功夫茶有什么?
1.茶杯和杯垫:有各种各样大小的茶杯 。用不同的杯子或茶具喝不同的茶 。为了欣赏茶汤的色泽,便于清洗,杯内要施釉白色或浅色 。对于杯子的要求,最好是拿握舒适,喝起来舒服,入口顺滑 。
2.盖碗或茶壶:这是由喝茶的人数或喝茶人的喜好决定的 。用盖碗喝茶可以更好的体会茶汤的味道 。有的游客参观时可以用茶壶;
3.茶海:又名公平杯 。形似把手的开口茶壶 。为了避免茶汤深浅不一,先把所有的茶汤倒入茶海,再分到每个人的杯子里 。同时在茶海上放置不锈钢过滤器,使茶汤通过过滤器流入茶海,过滤后的茶渣和茶粉可以沉淀出来 。因为茶汤先倒入茶海,茶汤比较均匀,不是从前面倒出来的比从后面倒出来的要淡,比较公平,所以也叫公平杯 。
4.茶道六君子:茶夹、茶杯、茶针、茶匙、茶漏、茶锥;
5.闻香杯:顾名思义,闻香杯是用来品尝茶叶香气的杯子 。闻香杯一般采用陶瓷材质,因为紫砂透气性好,茶汤的香气会被紫砂吸收 。虽然从喝其内在物质方面来说是紫砂,但如果用来闻香气,最好用陶瓷 。
6.茶宠:顾名思义,是由茶滋养的宠物 。大多是纯泥或紫砂制作的工艺品 。市场上也有一些瓷器或木制的茶宠 。茶友喝茶的时候,往往会把茶叶浸在茶汤里,或者把剩下的茶叶直接倒在茶宠上 。经过多年的茶汤滋润,茶宠会变得温暖宜人,茶香四溢 。
7.茶巾:泡茶过程中很难避免溅出 。准备一条吸水茶巾,用来擦拭滴在桌上的茶水 。
功夫茶具使用方法介绍
1套带碗盖的陶瓷茶具
盖碗茶具是一种上面有盖,下面有托盘,中间有碗的茶具 。又称“三才碗”,为天地所造,碗为人 。盖一碗茶,魅力无穷 。把茶盖放在碗里 。如果茶汤较浓,用茶盖在水面上轻轻刮一下,使整碗茶倒扣 。轻刮则轻,重刮则厚,真是奇妙 。
2个香味杯
【一套功夫茶具有哪些东西 功夫茶具介绍】闻香用的闻香杯,比品香杯长 。是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾省的高香乌龙茶 。搭配水杯,同样的质感,
加个茶托就是一套香味杯,有以下几个好处:一是保温效果好,可以长时间保持酒的热度,饮酒者可以握着杯颈预热一会儿信息资源网;第二,酒的气味是缓慢的,可以让饮酒者享受味道 。
3茶壶(紫砂或朱砂)
选择三杯或四杯水(1/3壶干茶,完全泡开水就出来了),信息资源太多就很难控制 。这就需要我们认真学习茶道了!
4茶盘(宽而平)
竹木都可以,但是最好不要用塑料,塑料有异味 。它提供的便利是制作第一第二茶不可或缺的,因为当时的时间控制是以秒为单位的,不方便就断了 。
5茶匙,茶莲
茶匙,茶莲是干茶入壶前的量具 。它是和其他杂七杂八的器皿一起买来的,放在笔筒里 。整套叫《茶道》 。如果是竹、木、石都没关系,但是是紫檀的 。茶叶的适量直接影响茶汤的浓淡、气、味,一定要准 。泡多了就知道一口干茶的量是有影响的 。
6熔炉和水壶
可以用电烧,也可以用酒精烧,只要热的时候没有味道就行 。必备,绝大多数功夫茶 。
对于烧开的水,千万不要用饮水机或者电水壶代替,因为它们设定的恒温是90~95度,过多的水保持沸腾会影响水质 。白瓷杯薄壁,不影响茶叶色泽和口感,清洗方便 。
7存放茶叶的壶
纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐避光,密封袋密封气味和湿度 。把它保存在阴凉干燥的地方 。不要用有明显焊缝的锡罐(多在罐底周围),因为助焊剂洗不掉,味道会混入茶叶中 。
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