食疗，自古以来就被看作是调理身心的最天然的方法 。俗话说，药补不如食补，食补不如气补 。如果在加强身体锻炼的同时，加上食疗，则能有效延缓人体衰老，从而对益寿延年起到事半功倍之效 。下面介绍几种日常生活中的辅助食疗方，既能吃出年轻美丽又能吃出健康快乐 。芝麻茯苓粉芝麻、茯苓适量 。芝麻炒香研成细粉，茯苓去皮加工成粉末 。二者混合后拌匀装入瓶内备用 。每日早餐后服20-30克(约1匙半)，吃时可加入少量蜂蜜，先用冷水浸透调和，再在火上煮沸后成稠粥状即可 。本方有滋补、强心和抗衰老作用 。核桃糯米粥核桃仁30克，糯米100克，糖适量 。先将核桃仁打碎，糯米洗净，同入沙锅中，加水煮成稀粥，加糖拌匀即可 。每日晨起空腹服用，本方具有温肾纳气、固精润肠的功效，用于阴阳两虚所致的咳喘，腰酸腿软，便秘等症，可作为老年人养生的常用食粥 。银耳鸽蛋汤枸杞子、龙眼肉、制黄精各6克，银耳5克，白沙糖6克，鸽蛋2只 。将银耳水发后分成小瓣 。枸杞子、龙眼肉、制黄精分别切片，一起放入锅内，加水500毫升，用旺火煮沸后，移至小火，再加银耳煮半小时，煮沸后打入鸽蛋，加白糖调味即成 。空腹饮汤，顿服 。本方具有滋阴润肺、补肾强身、补肝养血的功效，是养生益寿佳品 。八仙米粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各25克(此五味炒香备用)，小茴香150克(洗净)，炮干生姜，炒白盐各30克 。以上俱研为细末，混合调匀，外加荞麦，炒至黄熟，与前8味等分拌匀 。加入适量胡桃仁、大枣、松子仁、白糖，瓷罐收贮 。开水冲泡代茶饮，一日3匙，对中老年人有推迟衰老，延年益寿之功效 。双耳汤黑木耳、银耳各10克，冰糖30克 。先将黑木耳与银耳用温水泡发，摘除蒂柄，除去杂质洗净，加冰糖30克，水适量 。隔水蒸1小时，待木耳熟透即成 。每日2次 。本品有滋阴、补肾、润肺的功效，适用于老年体衰，高血压、动脉硬化、肺痨咯血、耳鸣失眠等病症 。山楂核桃饮山楂50克，核桃仁150克，白沙糖400克 。先将核桃仁加入适量水浸泡半小时，洗净后再重新加入少量清水，用石磨将其磨成茸浆，放入容器中再加适量的清水稀释调匀待用 。山楂片用水冲洗干净，入沙锅加清水熬煎3次，每次20分钟，过滤除渣，取汁浓缩至约1000毫升 。把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入沙糖搅拌，待溶化后，再缓缓地倒入核桃浆，边倒边搅均匀，烧至微沸出锅装碗即成 。此饮可补肺肾，润肠燥，通血脉，消饮食，生津液 。其味酸甜相合，可防治高血压、高血脂、冠心病等症 。山药芝麻片山药300克，黑芝麻(炒熟)20克，青红丝10克，白糖125克，豆油500克(耗100克) 。将山药洗净去皮，切成寸段，再纵剖成条，豆油烧热，将山药条炸黄捞出 。倾去余油，留少许底油将白糖熬化，倒入山药条翻拌使挂上糖浆 。撒上熟芝麻、青红丝，装盘即成 。当点心食用 。本方具有健脾开胃，补益肺肾之效，实为年老体弱、病后体虚者的滋补佳品 。仙人粥制首乌、黑芝麻、核桃肉各15克，红枣5枚，粳米100克 。将制首乌、黑芝麻、核桃肉、红枣及粳米用水洗净，入沙锅大火煮沸，再改文火细熬，至熟烂时即停火装碗即成 。本方有养血益肝，固精补肾，健脑益智之功 。金髓煎枸杞子250克，白酒500克 。将枸杞子洗净，放入白酒中，浸泡15天后取出，放入盆内研碎 。再将酒和枸杞子汁倒入白布袋中，绞取汁液，然后放入沙锅中，置武火上烧沸，用文火煎熬浓缩至膏状，停火稍凉，盛瓷器内封存 。每日早晚取一汤匙，用温酒调服 。本方具有填精补肾，抗老防衰的作用 。益精粥小米、麦粒各50克，黑豆72克，南瓜子81枚，葵花子25克，白果10枚，乌枣16枚 。用温水浸泡以上七味，待次日晨，用微火原汤煮食，可顿食亦可分两餐食用 。有补肾强骨，养胃益气之功 。
