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清炒盖菜【清炒盖菜】虽然现在的人都很爱吃肉肉，不过呢，也要荤素搭配，营养更健康一些，多吃点素菜也有利于身体健康，可以补充维生素哦 。
材料：
盖菜、红椒、蒜末、香油、盐、生抽
做法：
1、锅中放放清水，加入少许香油
2、加入少许盐
3、水开后下入洗净的盖菜
4、盖菜变色后捞出过凉水
5、将盖菜切成细丝，红椒切粒
6、锅中放油，下姜蒜末炒香
7、加入盖菜和红椒
8、加入盐
9、淋入少许生抽即可出锅
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