以前只知道橄榄菜是用来拌饭拌面条的 ， 后来一次炒菜缺少料就把橄榄菜也放进去一点 ， 没想到味道出奇好 。今天特意做了一道榄菜肉末四季豆 ， 四季豆和肉末都吸收了橄榄菜的香味 ， 特别下饭 。
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榄菜肉末四季豆
材料:肉末100g、四季豆250g、橄榄菜20g、大蒜2瓣、姜1小块、料酒10ml、生抽10ml、老抽5ml、
做法：
1、四季豆洗干净后撕去两头边缘上的老筋 ， 切成1厘米长的小段
2、肉末用料酒、生抽、老抽拌匀后腌5分钟备用;
3、大蒜切碎、姜切片;
4、炒锅放适量油 ， 将四季豆放入 ， 用中火煸软后盛出;
【榄菜肉末四季豆】
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