你知道吃牛排刀叉的正确拿法吗 刀叉的正确拿法左右手
刀叉的准确拿法左右手(你知道吃牛排刀叉的准确拿法吗)吃西餐讲求优雅,西餐礼仪有很多讲求,学会根本礼仪,有外国朋友或者国际场所不丢份 。学习西餐礼仪,从根本的刀叉的准确拿法开端 。
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吃牛排刀叉的准确拿法1、左手持叉、右手持刀,刀柄和叉柄握于掌心,注意柄端不能突出外露,切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开 。
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2、掌心向下握住刀与叉,两手食指分离按在刀叉柄上,使刀刃和叉尖向下 。右手用刀把食物切开,然后左手用叉将食物叉起送入口中 。
切忌用手术刀和杀人刀的手段拿餐刀 。
所谓的手术刀,就是动手术时拿刀的方法(左下角图示,这种方法不可取),这样的拿法在切硬东西时是使不上力的 。杀人刀就是手握着拳头像在杀人(右下角图示),一般人都不会应用这一拿法 。
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3、切牛排应由外侧向内侧切 。一次未切下,再切一次,不能像拉锯的方法切,亦不要拉扯 。牛排要吃一块,切一块 。切肉要大小适度,不要大块塞进嘴里 。
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4、吃牛排时,两唇合拢,不要出声 。口中食物未吞下,不要再送入口中 。切忌先切成碎块(此为英式,美式可以先切块),不但不雅,而资源网且肉汁流失,殊为惋惜 。
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5、用过的餐具不可放于餐桌布上
开餐前餐具均放于两旁,左叉右刀,用餐后或应用过的刀叉必定要放在餐盘上,喝完汤或吃过甜品资源网的调羹要放在碟子或碗里,这些刀叉调羹切忌放于餐布上 。
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6、餐桌上摆放的刀叉有必定的次序,一般以3套刀叉居多,一般用餐时由内向外依次应用 。
冷盘用叉、吃鱼用银刀叉、吃肉用钢刀叉、吃生菜用叉、布丁或者点心用叉或者匙、水果用刀叉 。
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7、暂停:刀尖朝内放于4点钟方向,叉尖朝内放于8点钟方向,刀叉呈八字形摆放于盘子里 。此摆放办法代表未用完餐,只是暂时停下来,示意侍者不要拿走盘子 。”
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8、用餐进程中,如果没有吃完,请把刀叉放在盘子两侧 。摆资源网放办法是:叉在左边面朝下,刀在右边与叉形成一个角 。用餐完毕,刀和叉应当并排放在盘子的右边或者中间,以示意服务员收去 。
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还有更多西餐礼仪,会在以后的文章中分享 。
【你知道吃牛排刀叉的正确拿法吗 刀叉的正确拿法左右手】
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