鸭蛋怎么腌制才好吃？分享3种腌制咸鸭蛋的方法(比买的香) _鸭蛋

炎炎夏日，总觉得没胃口吃饭。想吃点粥填饱肚子，但感觉味道太淡，吃不下去。这个时候大家都会买一些咸鸭蛋来配餐。咸鸭蛋味道鲜美，闻起来开胃，吃起来营养丰富，可以帮助我们在没有食欲的时候找到想吃的感觉。我还是要吃点清淡的，让面前的食物不那么难以下咽。这是一种美味的食物。今天，边肖教你腌制咸鸭蛋的三种方法，让你在家也能做出美味的咸鸭蛋。价格也很实惠，不用去超市买。
【鸭蛋怎么腌制才好吃？分享3种腌制咸鸭蛋的方法(比买的香)】

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第一种，用黄泥土腌制咸鸭蛋。
这个方法比较老。以前人们用这种方法腌制咸鸭蛋。咸鸭蛋味道鲜美，成功率高。但是蛋壳会粘很多污垢，甚至清洗后也会很脏。外观不怎么样，但是味道很好。
我们只需要准备适量的黄泥，加水搅拌，然后把土里的杂物去掉，再倒入适量的高度白酒和盐，充分搅拌均匀即可。接下来，把买来的新鲜鸭蛋洗净晾干，在鸭蛋的外壳上裹上一层黄泥，装在盒子或罐头里，密封，等上半个多月，就可以得到美味的咸鸭蛋了。

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第二种，用盐水腌制咸鸭蛋。
用盐水腌制咸鸭蛋也是常用的方法。咸鸭蛋蛋壳上没有一丝泥土，保持了新鲜鸭蛋的光泽，更好看。但如果盐和水的比例调整不当，很容易失败。
首先，我们需要将水烧开，然后静置冷却，将冷水倒入我们要腌制的容器中，然后将高度白酒和盐倒入其中，让它们充分混合。接下来只要把咸鸭蛋放进去封好，放在阴凉处，等半个月就好了。注意，一般一升水配250g盐和50g白酒，不要搞错比例。

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第三种，用盐巴腌制咸鸭蛋。
这个方法就是直接用盐和白酒腌制咸鸭蛋。方法和材料都比上面的方法简单，但是有点废盐。
我们准备两个容器，一个装高度酒精的酒，另一个装盐。先将鸡蛋洗净，通过白酒晾干，然后放入盛盐容器中，让鸡蛋上满盐，再用保鲜膜包好，密封，放在阴凉处，等半个月左右就可以打开，享受美味的咸鸭蛋了。
就是上面小编带来的咸鸭蛋的腌制方法。感兴趣的朋友请尝试一下。