鲤鱼的营养价值成分鲤鱼的营养价值及功效 _小知识

鲤鱼的养分价值及功用（鲤鱼的养分价值成分）鲤鱼是一种蛋白质含量很高的鱼类，而且它的蛋白质很容易被人体接收。今天就让小编为大家介绍一下鲤鱼的功用与作用有哪些呢！

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一、鲤鱼的养分价值成分
鲤鱼具有较高的养分价值，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化接收率可达96%，并能供应人体必须的氨基酸、矿物资、维生素A和维生素D;
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的下降胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼具有很高的养分价值，每100克肉中含蛋白质20克，脂肪1.3克，碳水化合物1.8克，钙65毫克，磷4.7毫资源网克，铁0.6毫克，并含10多种游离氨基酸，这是其发生美味的重要成分。另外还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。祖国医学以为，鲤鱼性味甘平，有利尿消肿，安胎通乳，清热解毒，止嗽下气的作用。
鲤鱼目即鲤鱼眼睛，每100克含维生素C0.44毫克，一般春夏较秋冬为高。鲤为淡水鱼，网膜上几乎只有维生素A2 。
二、鲤鱼的功用与作用
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经;
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气;
对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、资源网乳汁不通皆有益。
鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗后果。
【鲤鱼的营养价值成分鲤鱼的营养价值及功效】中医学以为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特殊疗效。

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三、鲤鱼的合适人群有哪些
1.合适肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、养分不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用; 2.同时合适妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺乏之人食用;
3.凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉资源网管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
4.鲤鱼合适养分不良的儿童，鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;
5.鲤鱼合适患有冠心病的病人，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的下降胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。