推荐理由：
到了冬季，用羊肉来滋补身体再好不过了，但羊肉是容易上火的食材，不宜多吃 。推荐黄焖羊排，软糯可口，芳香四溢，老少皆宜，此菜一上桌，满满的一盘金黄色犹如沉甸甸的金子，闪闪发光，瞬间就被一抢而空 。
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黄焖羊排材料：
羊排、葱、姜、蒜、干红椒、花椒、大料、小茴香、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉
做法：
1. 羊排剁成小块，在冷水中浸泡1小时，葱切段、姜切大片;花椒，大料，小茴香各少许装入调料盒 。
2. 锅中加冷水和羊排后一起煮沸，5分钟后捞出沥水
3. 炒锅中加油，爆香葱姜蒜和干红椒
【黄焖羊排】
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