感恩节吃什么传统食物感恩节吃什么 _小知识

感恩节吃什么（感恩节吃什么传统食物）
感恩节是很有意义的一个节日，也是很受欢迎的一个节日，它有很多的文化习俗，尤其是饮食习俗。那么感恩节吃什么传统食物？感恩节除了吃火鸡还能吃什么?

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感恩节吃什么食物
南瓜馅饼
美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜，就如同中国人的中秋月饼。每年11月的第四个星期四，西方不少国度的大众就迎来了他们一年当中最主要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感激在危难之时赞助、增援过他们的印第安人，同时也感激上帝对他们的恩赐。
南瓜中钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质接收。南瓜不但合适不想肥胖的中青年食用，而且被宽大妇女称为“最佳美容食品”.在美国，除了感恩节须要南瓜饼，万圣节的南瓜灯也是非常典范的哦!
烤火鸡
火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。
火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其” 。因为欧洲人认为它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很爱好吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的请求，于是就吃火鸡，竟然发明火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，主要节日中必不可少。
印第安布丁
感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼，还有玉米面做的印第安布丁。会称呼印第安布丁跟印地安人无关，只因为这个甜品是用印地安人爱好的玉米粉。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点，盛行于早期英国人移民到美国期间。
红莓苔子果酱
应用红莓苔子果做成的果酱也是感恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪慧，因为它里面含有大批的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时下降人的记忆力。

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甜山芋
甜山芋是感恩节里常见的小甜点。甜山芋是一种可直接煮熟了食用的植物。在日常生涯中，我们称甜山芋为红薯、地瓜等等。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的资源网山芋献给女王，西班牙水手又将山芋传至菲律宾。
玉米面包
玉米面包是一种美味的美国点心，也是感恩节不可少的美食。英文叫做“bread”面包，其实更像一种粗粮蛋糕。美国南方是作为主食搭配汤和菜的，味道清淡单一。而美国北方则是作为一种糕点，有甜有咸，掺入不同的配料，更像是零食。
将玉米面放入容器中参加牛奶和酸奶，用刮刀拌匀备用，鸡蛋打入容器中。参加事先熔化好的黄油。用打蛋器充足打匀。将打好的蛋液参加到玉米糊中拌匀。将面粉、泡打粉、小苏打和糖粉混杂过筛筛入玉米糊中。用刮刀切拌均匀。将预备好的玉米粒、青豆粒和火腿粒放入面糊中。用刮刀拌匀。模具底部抹上一层黄油。倒入拌好的面糊。预热烤箱180度。放入烤箱中层高低火烘烤约45分钟即可。
土豆泥
甜土豆和南瓜派是感恩节餐桌上传统食物。西方人几乎餐餐不离土豆，尤其对于欧美国度的人来说，土豆是仅次于面粉的主要主食，沙拉、浓汤、主食、零食，土豆可谓是无孔不入，真的是菜也土豆，饭也土豆。土豆泥，这是道不错的开胃菜或主餐配菜。
土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。欧美人大都爱好用土豆泥作为肉类主餐的配菜。不论是烤火鸡，还是烧牛肉、烤鸡翅，用它们的汤汁浇在鲜嫩的土豆泥上，味道别提多诱人了。
土豆的养分丰硕，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。其中含有大批的优质纤维素，有预防便资源网秘和癌症等作用。
苹果酒
感恩节有很多美味的传统食物。吃过丰富的食物之后，再来一点饮料就再好不过了。苹果酒就是美国感恩节不可少的美食之一。苹果酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。苹果内重要含果糖，鼻香清爽为主并略带苹果气味，入口略带甜随同轻微果酸，果味或浓或淡。