蚂蚁上树这道菜和蚂蚁没有一点关系，以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真 。我家这款改装版蚂蚁上树，把粉丝换成了红薯粉条，不面，有嚼劲，菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，很是好吃 。
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改装版蚂蚁上树
材料：红薯粉条、五花肉、青红椒、高汤、葱姜、盐、生抽、蚝油、香油、水淀粉
做法：
1、准备材料
【改装版蚂蚁上树】2、红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软
3、将其他配料切末备用
4、热油锅将肉末煸熟
5、放入葱姜末
6、加入生抽、蚝油翻炒
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