正山小种和金骏眉有什么区别正山小种是什么茶( 二 ) _小知识

金骏眉会比正山小种更为甘甜，更泌人，所散发出来的香气更是直达心肺，而且金骏眉较为耐泡，但是金骏眉要比正山小种的价钱要贵哦。
外形不同
金骏眉外形修长，会带些金色的毫尖，会显著带着果香又有花香，泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整，带些铁青色，手感较为油润，汤色是明橙色，会比金骏眉的汤色要浓。
正山小种是名贵的茶叶品种，那么正山小种属于什么茶？正山小种和金骏眉有什么差别？下面我们来看看。

文章插图
正山小种的泡法备茶具
首先预备好茶壶、茶杯、茶匙等。
烧水
将热水壶中的水烧热到沸腾状况。
温杯
将烧沸的水注入瓷壶和杯中，清洗、消毒，温杯。
洗茶
取适量的正山小种茶放入杯中，参加开水，大约几秒后，倒掉茶汤。第一道茶汤要倒掉，一般都是洗茶。
冲泡
洗完茶后，再将开水倒入杯中。用大拇指、中指按住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海。
分茶
最后把茶汤分入各个茶杯中进行品饮。

文章插图
正山小种冲泡的注意事项
1：冲泡的水温
把握好冲泡正山小种的水温是很主要的，合适的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。通常我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡。
2：冲泡的时光
为了防止正山小种茶香气发生不良的影响，冲泡正山小种的时光不能过长。不同品种的正山小种红茶浸泡时光不同，通常前4泡的浸泡时光不能超过30秒，后几泡浸泡时光可资源网以略长一些，但也以不要超过60秒为尺度。