春笋，素有“荤素百搭”的美誉，抓住春天的尾巴，做春笋炖牛腩吧 。笋和肉互相吸收对方精华，春笋鲜嫩不涩，牛肉清香不腻，美味当前，好吃不停口啊!
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春笋烧牛腩
材料：牛腩600克，鲜笋300克
调料：盐5克、葱10克、姜10克，生抽15克、甜面酱15克，冰糖10克，八角1个，豆蔻1个，香叶1片，花椒3克，白芷2片
【春笋烧牛腩】做法：
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1.牛腩洗净，切块 。
2.笋去皮洗净，切块 。
3.笋放入锅中，焯水 。
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