平时大家最常见的有黄豆芽，绿豆芽，黑豆芽， 绿豆芽性凉，适宜夏季食用， 黄豆芽健脾养肝，春季吃有助于预防口角发炎 ，黑豆芽是黑豆发芽而来，性平，一年四季都可食用，这次配上碎肉，淋上蚝油，肉香、芽脆、味鲜，超满足!
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【碎肉干锅豆芽】碎肉干锅豆芽
用料： 黑豆芽400克，生抽1勺，大蒜4瓣，里脊肉150克，海天蚝油1勺
做法：
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1，里脊肉切成肉碎状或者肉末
2，放入干净的碗中加大蒜碎，调入一勺生抽腌制片刻
3，黑豆芽去黑豆壳摘洗干净
4，锅中放油加热后放入碎肉
5，用筷子快速拨开均匀受热
6，2分钟后碎肉炒香拨到锅的一边
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