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香辣回锅腊肉提起腊肉，人们肯定会想到过年，一般只有过年的时候才会吃这种食物，不过现在很多家庭想吃了就会做一点，相信很多懒人都是直接蒸熟了就食用，其实做成香辣回锅腊肉，绝对是秒杀米饭的美食 。
主料：
五花腊肉 200克，洋葱 50克，青红椒 50克
【香辣回锅腊肉】辅料：
糖 生抽 郫县辣酱 葱姜蒜 料酒 鸡精
做法：
1 准备好五花腊肉 。
2 腊肉冲洗干净，入蒸锅蒸至 20分钟 。
3 葱姜蒜切碎备用 。
4 洋葱 青红椒切成小块 。
5 蒸好的腊肉，切成薄片 。
6 锅中注入油，下入郫县辣酱煸炒出红油 。
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