立春养生吃什么食物好-立春养生食谱 _小知识

立春是二十四节气的第一个节气，在我公民间老百姓心里，立春这个节气是非常主要的，即使这个时候春天的气味还不是很浓烈，但从节气的角度来看，我们就已经进入到了春天，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下立春养生吃什么食物好，立春养生食谱。

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立春养生吃什么食物好

1.萝卜

冬春交替时节，吃萝卜再适合不过了。初春时节资源网，乍暖还寒，特殊是到了薄暮，气温显著下降，体质衰弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。

2.韭菜

立春养生吃韭菜壮阳后果更佳哦。春气象候冷暖不一，须要颐养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等养分成分，有健胃、提神、强肾等功用。

3.红枣

立春养生宜少吃酸的，多吃甜的。中医以为春季为肝气兴旺之时，多食酸味食品会使肝气过盛而伤害脾胃，所以立春养生少食酸味食品。所以立春养生少食酸味食品。而人们在春天里的户外运动比冬天增多，体力消费较大，须要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化才能较差，不合适多吃油腻的肉食，因此，热量可恰当由甜食供给。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

4.菠菜

在众多的蔬菜之中，合适养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，立春养生吃菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品” 。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。

5.豆芽
豆芽具有发散的功效，吃下去不但能利湿，还会赞助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠累赘。

6.蜂蜜

中医以为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气象多变，气象乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物资、维生素资源网，还有清肺解毒的功效，故能加强人体免疫力，是春季资源网最幻想的滋补品。

7.春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们爱好。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。

8.樱桃
【立春养生吃什么食物好-立春养生食谱】
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，养分丰硕，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

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立春养生食谱

1、红枣核桃粥

红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养性格。”意思是说，立春宜少吃酸的，多吃甜的。中医以为立春为肝气兴旺之时，多食酸味食品会使肝气过盛而伤害脾胃，所以应少食酸味食品。

而人们在立春里的户外运动比冬天增多，体力消费较大，须要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化才能较差，不合适多吃油腻的肉食，因此，热量可恰当由甜食供给。红枣正是这样一味立春养脾佳品。

2、春笋冬菇汤

春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们爱好。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，养分丰硕，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

处所名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋” 。不过，北方很难吃到新颖的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。

3、虾仁韭菜

韭菜：立春气象冷暖不一，须要颐养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等养分成分，有健胃、提神、强肾等功用。

春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，幽香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芬芳可口。