烧烤羊肾和羊腰子区别,烤羊腰和羊肾的区别-

【烧烤羊肾和羊腰子区别,烤羊腰和羊肾的区别-】羊肾就是山羊或绵羊的肾脏,也就是“羊腰子” 。中医认为,羊肾有补肾气、益精髓等功效,是肾阳虚而致的男子阳痿等症的食疗佳肴 。

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阳痿是男科常见的疾病之一 。男子未到性欲衰退时期,临房时阴茎不举或举而不坚者称为阳痿 。出现这种情况,原因很多,但多与用脑过度、精神紧张 心虑悲伤、房事不节、劳累过度,或服用镇静、安眠、降压等药有关,中医认为属于肾气不足,精血虚寒者为多 。正如明代《景岳全书·阳痿》篇所论及的阳痿原因:“火衰者十居七八” 。
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多食用一些羊肾,可缓解阴茎不举之症 。羊肾含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B族、C、烟酸和性激素等丰富的物质 。中医认为羊肾性温、味甘,归肾经 。专于补肾气,益精气及强壮之用 。那么,羊肾适合什么人吃呢?吃羊肾的好处有哪些功效与作用?
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小孩:小儿吃羊肾可以补充蛋白质、维生素A、铁等,对防治营养不良、提高视力,防止夜盲、促进骨骼成长、促进皮肤粘膜生长,使皮肤湿润、细嫩、牙齿坚固、缺铁性贫血等 。
孕妇:孕妇吃羊肾的好处除了可以补充孕期所需要的蛋白质、铁等营养物质外,羊肾食疗方还可以防治孕期水肿,具有健脾利水,补肾安胎的功效,如川断羊肾粥适用于肾阳虚的孕妇水肿 。
女性:女性食疗永远离不开美容养颜,女性吃羊肾的好处同样具有此功效,主要是以食疗药膳的方法进行调治,效果显著 。
男性:中医认为羊肾具有补肾气,益精髓的功效 。男性吃羊肾的好处可以辅助治疗肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳痿,尿频,遗溺 。
老年人:老年人常伴有耳鸣、耳聋等表现,中医认为,肾开窍于耳;肾精虚衰者,精少而不能濡养耳目,故而耳鸣耳聋,常伴头晕目眩、腰膝酸软、精神疲乏等表现肾精虚衰者食疗可选用羊肾 。
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古方中医食疗提醒:羊肾虽好,但不宜多吃,羊肾性温,中医认为外感风邪者(有伤风感冒者)勿服 。
羊苁蓉汤是最常用的食疗方之一:羊肾1对、肉苁蓉30克,香菜及调味品适量,煮熟后吃肉喝汤 。若再配合袧杞子10克、巴戟天12克、山药15克、熟地10克 。每天1次,疗效会更快而持久 。如能于阳痿解除后经常服用,疗效更佳 。
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另外,山羊或绵羊的睾丸称为羊外肾,其性味、归经同羊肾,若同羊肾一块同食,疗效倍增 。
杜仲煨羊腰
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原料:杜仲10克,羊腰子1只,生姜2片,红花油1勺 。
  • 制法:
  • 1.将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片 。杜仲过水洗,祛除杂质 。
  • 2.先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加1碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精 。
功效:补肾助阳,对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用 。
椒葱炒肝
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原料:
羊肝100克,羊肾100克,大葱50克,红椒1只,生姜10克 。花生油15克,盐5克,味精1克,胡椒粉少许,绍酒2克,湿生粉适量,麻油1克 。
  • 制法:
  • 1、羊肝切成片,羊肾切成片,大葱去老皮切斜片,红椒切片,生姜去皮切片 。
  • 2、锅内加水,待水开时下入羊肝片,羊肾片,用大火快速烫至八成熟,倒出待用 。
  • 3、另烧锅下油,放入生姜片,大葱片,红椒片,炝炒片刻,攒入绍酒,调入盐,味精,胡椒粉,用大火炒熟入味,然后用湿生粉勾芡,淋入麻油即可 。
功效:羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率 。
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