蒜蓉金针菇清蒸做法 _怎么做

大蒜和金针菇是比较好的搭配食材，两种食材在一起能够相得益彰，蒜蓉金针菇清蒸是比较常见的一种方法，具有促进食欲，有很好的开胃的效果，是非常有营养的一道素食，有一定的减肥瘦身的作用，做法也比较简单，想要做的美味，关键在于调味品，比如说色拉油，酱油，蚝油，一样都不能少。

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蒜蓉金针菇清蒸做法
主料：金针菇1包、蒜5瓣
辅料：细香葱适量
调料：色拉油1勺、食盐2克、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量
1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。
2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。
3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。
4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
5.把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。