粉丝鲍鱼怎么做最好吃,粉丝鲍鱼怎么做好吃又简单方便窍门-
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鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 素有海味之冠 ， 被誉为海洋的“软黄金” ， 其肉质细嫩 ， 含有多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 ， 且口感极佳 。
今天分享一个简单易学的做法——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 ， 蒜香浓郁 ， 酱味鲜美 ， 鲍鱼嫩滑 ， 渗透鲍鱼汁的粉丝非常美味 。
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准备食材：鲍鱼6只、蒜末、生抽、蒸鱼豉油、粉丝、小米椒、葱花、蚝油、盐、糖、料酒
制作方法：①鲍鱼刷洗干净 ， 包括外壳 。挖出鲍鱼肉 ， 去除内脏 ， 鲍鱼肉上切花刀备用 。
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②烧锅开水 ， 将粉丝煮软后捞出冲凉水 ， 沥干水份 。
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③将粉丝铺盘底 ， 再将一些粉丝垫在鲍鱼壳内 ， 再放上鲍鱼肉 。
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④空碗中加入适量的生抽、蒸鱼豉油、蚝油、盐、糖、料酒、水调成料汁 。蒜切末 ， 小米椒切碎 ， 葱切成葱花 。
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⑤起锅烧油 ， 加入蒜蓉和小米椒爆香 ， 倒入调好的料汁 ， 快速翻炒至微微变色即可捞出 。
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⑥用勺子舀出炒好的蒜蓉浇在鲍鱼上 。
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⑦蒸锅水烧开后 ， 将鲍鱼放入蒸锅蒸5分钟左右即可 。
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⑧出锅后撒上葱花 ， 浇上热油即可完成 。
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这样做最大限度的保留了鲍鱼的美味 ， 你学会了吗？
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小贴士：●粉丝煮透些 ， 以免蒸的时候粉丝把汤汁吸干了 。
●蒸鲍鱼的时候要控制好时间 ， 蒸久了口感就比较老 。
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题主你好 ， 现在正是吃鲍鱼的时节 ， 涵妈家很爱吃鲍鱼 ， QQ软软又有营养 ， 鲍鱼的做法真的很多 ， 涵妈家最经常就是跟排骨 ， 鸡肉炖汤 ， 或者直接清蒸 ， 都很好吃！现在说下涵妈家怎么清蒸鲍鱼
材料:鲍鱼8只 ， 粉丝或者金针菇都可以 ， 耗油 ， 料酒 ， 蒸鱼豉油 ， 生姜 ， 葱花 ， 蒜 ， 糖
1.鲍鱼杀好 ， 去壳 ， 去牙齿 ， 肠子 ， 洗干净！鲍鱼表面切花 ， 用料酒 ， 生姜 ， 盐腌制10分钟
2.取一把粉丝 ， 泡软 ， 剪段
3.取一个小碗 ， 加一勺耗油 ， 两勺蒸鱼豉油 ， 半勺糖 ， 半勺盐 ， 一勺料酒 ， 调成汁
4.取个盘子 ， 底部铺上粉丝 ， 上面把鲍鱼放入鲍鱼壳中摆好 ， 撒上蒜末 ， 把调好汁均匀的淋到每个鲍鱼上 ， 粉丝也要淋到 ， 盖上保鲜膜 ， 上锅蒸10分钟
5.蒸好的鲍鱼 ， 撒上葱花 ， 浇入烧好的热油 ， 就算完成啦 。
【粉丝鲍鱼怎么做最好吃,粉丝鲍鱼怎么做好吃又简单方便窍门-】简简单单 ， 又美味 ， 可以试试哦
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