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春季养肝食谱让你的肝脏更健康

健康知识虾仁放入枸杞子

【春季养肝食谱让你的肝脏更健康】

春季养肝食谱让你的肝脏更健康

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如果你想在导读：,拥有一个好肝脏，你不能错过春季养肝的食谱！春天是养肝的季节 。边肖推荐8个春季养肝食谱 。经常食用可以帮助你赶走肝火，维护肝脏健康！让我们看看他们怎么做！
春季养肝食谱
春季，风邪盛行，容易阻碍肝经，引起肝火 。因此，人们经常会出现眼睛红肿疼痛、视力模糊、眼睛干涩、口苦、喉咙干燥、易怒和全身倦怠等症状 。以下春季养肝食谱，可以帮助我们滋补身体，养肝益气 。我们来看看他们的做法 。
1、虾仁韭菜
材料：虾30g、韭菜250g、鸡蛋1个、盐适量、酱油、淀粉、植物油、香油 。
做法：先将虾仁用清水洗净泡胀，约20分钟后捞出沥干备用；韭菜挑选洗净，切成3厘米长的段备用；把鸡蛋打碎，放在碗里 。搅拌均匀 。加入淀粉和芝麻油制成鸡蛋糊 。倒入虾，拌匀备用 。烧热炒锅，倒入植物油 。油热后把虾炒一下 。蛋糊凝固虾仁后，放入韭菜翻炒 。韭菜熟了，加盐和香油，搅拌均匀 。
功效：韭菜能增强人体脾胃之气，在春季乍暖还寒时，能祛阴散寒，养阳护肝 。
2、枸杞银耳粥
材料：枸杞一把，银耳适量，粳米两把，水适量，冰糖适量 。
做法：将枸杞、银耳用清水浸泡，浸泡后将银耳去根，撕成小块备用；糯米洗净后，将糯米、枸杞、银耳放入锅中加适量清水，开大火煮开，再转小火煮20-30分钟，煮的过程中用勺子适当搅拌，防止粘锅；煮沸后根据口味加入适量冰糖搅拌 。充分搅拌后，关火即可食用 。
功效：枸杞能养肝、滋肾、润肺，用于治疗肾阴虚引起的肝血不足、视物模糊、夜盲症 。
3、双花猪肝汤
材料：密蒙花10克，菊花10克，猪肝500克，枸杞10克，干姜10克，盐10克 。
做法：猪肝洗净切片，冷水加热，煮1分钟后取出，放入汤锅，加水3升，加入洗净的密蒙花、菊花、枸杞、干姜，大火煮开后转小火60分钟，加盐调味 。适合3个人 。
功效：清肝明目，养肝解郁 。猪肝是养肝明目，疏肝解郁的佳品 。密蒙花是清热养肝、明目退翳的佳品 。菊花是疏风清热、平肝明目的好味道；枸杞能疏肝、养肝阴、益精明目 。诸品协同作用，可以达到清肝明目的效果 。
4、春笋肉丝
材料：竹笋200克，瘦猪肉150克 。枸杞15g、青椒一个、红椒一个、植物油适量、黄酒、白糖、酱油、鸡精、花椒油 。
做法：猪肉、青椒、红椒洗净切丝 。将春笋去皮，洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出切成细丝 。枸杞用清水洗净 。然后炒锅烧热，放入植物油，油六成热时，放入肉丝、竹笋、青椒、红椒，翻炒片刻，再放入黄酒、白糖、酱油、鸡精，炒几下枸杞子，淋上少许花椒油，即可出锅食用 。
功效：春笋富含植物蛋白、钙、磷、铁等营养元素 。因其高蛋白、低脂肪、粗纤维素而受到人们的青睐 。经常食用有滋阴益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的作用 。
这里有四个食谱


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