江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

春季吃什么养生六个“第一”推荐

健康知识春笋花茶的是


春季吃什么养生六个“第一”推荐

文章插图
导读：春天吃什么有益健康？想要身体健康，春天就要吃最适合养生的食物 。下面小编推荐六种“第一”食物：竹笋、花茶、鱼、蜂蜜、樱桃、红枣 。
春天吃什么养生？推荐六个“第一”
第一菜：春笋
春天是春笋提早品尝的好时机 。哥们，这可是宣传为“素菜第一”、“春菜之王” 。竹笋清淡、鲜嫩、营养丰富，纤维素和氨基酸含量高 。竹笋不仅是一种好蔬菜，也是一种良药 。中医临床研究表明，竹笋性味甘，性寒，有益九窍、通血脉、祛痰生津、消食化胀的功效 。
值得一提的是，春笋的不同部位有不同的做法，如嫩头可用于油炸；中间部分可切成竹笋，油炸后焚烧或作为菜肴的配料；根老了，可以水煮煨，也可以和肉禽做成汤 。也可以装在瓶瓶罐罐里，发酵成竹笋 。
做笋干前，最好用开水焯1-2分钟左右，甚至更长时间，以软化粗纤维，帮助消化 。这样不仅可以去除竹笋的涩味，使其口感更加爽口，还可以使70%的草酸流失 。
第一茶：花茶
春天喝花茶是春天喝花茶的最佳方式 。太鲜的茶，比如鲜绿茶，对人体不好，容易伤胃 。花茶有助于驱除人体冬季沉积的寒气，促进人体内的阳气 。同时，喝花茶可以帮助人提神醒脑，缓解疲劳和困难 。
这时的茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等 。适合经常饮用 。玫瑰花茶具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌的功效 。薰衣草茶有一种特别浓郁的香气，可以净化心情，缓解压力，放松神经，帮助人们睡眠 。菊花茶有养肝平肝、清肝明目的功效 。茉莉花茶可以清热解暑，健脾安神，祛湿，缓解肠胃不适和痛经 。
此外，决明子、红枣、枸杞茶有助于肝脏解毒，使人体气血通畅，而红枣则有补气润肤的功效 。甘草具有益气健脾、清热解毒的功效，与枸杞搭配可保肝护肝 。
第一肉：鱼肉
冬季潜伏，外出活动，食量大，鱼群成群游动，活动范围广 。此时的鱼异常肥嫩，营养价值很高 。因此，春季是吃鱼的最佳时机 。鱼肉中蛋白质含量高达18%左右，成分好，氨基酸丰富全面 。它含有20多种人体必需的氨基酸 。
时令鱼永远是最好的选择 。同样的鱼生长在不同的季节，其中所含的DHA含量会发生变化 。自然，在季节的时候，它们含有最多的DHA！而且，当季的鱼不仅味道好、长得肥、口感滑，而且价格也相对便宜 。
【春季吃什么养生六个“第一”推荐】鱼的吃法很多，有蒸、红烧、干烧、椒盐等 。但大多数人吃鱼都追求新鲜，所以首选清蒸 。各种鲜鱼都可以蒸 。清蒸鱼肉质细嫩，味道鲜美，能补虚抗疲劳 。


    推荐阅读


    上一篇：春天吃什么鱼？八种鱼最胖

    下一篇：春天吃什么不困