浙菜包括哪些菜系,浙江菜系的代表菜有哪些-
大家好，我是爱吃爱做饭的丽姐美厨娘！我国疆土辽阔！所以美食是及其的多，每个地方的做法还有代表菜也各不相同！所以才有了这么多的吃货，美食达人！而且每个人做菜的方法也各不相同，味道自然也是不一样的！
首先八大菜系有川菜，鲁菜，粤菜，闽菜，苏菜，浙菜，湘菜，徽菜！
川菜：是我最爱的菜系，因为是以鲜香麻辣为名！而且我的家乡就是四川，所以最爱的就属麻辣系的菜了！川菜中代表菜也是有很多的，比如麻婆豆腐，麻辣鱼，火锅等等
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鲁菜：是属于北方的名菜，早在很久以前应该是属于御膳名品，口味比较清淡，所以鲁菜的汤品那是一绝！鲁菜几乎都是以海鲜为主，代表菜有九转大肠，糖醋鲤鱼等
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【浙菜包括哪些菜系,浙江菜系的代表菜有哪些-】粤菜：几乎都是以精致为名，所做的菜品摆盘都是比较好看的 。使用的食材都是多种多样的，代表菜有五蛇蛇
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