【14 麻辣小龙虾】
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主料：小龙虾500克
辅料：葱姜蒜各100克；辣椒面10克；花椒3克；十三香5克；郫县豆瓣酱20克
调料：盐5克；白糖10克；白酒20克；香油10克
做法：
1.先看看原料：三种必备调料 辣椒面；花椒粒；十三香
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2.小龙虾去污秘笈：
用清水泡一天，中间换几次水，小龙虾自已就把自已折腾干净了，省时省力 。
一定控净水备用，一会要用油炸的 。
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3.小龙虾一招鲜：
锅中倒宽油，7成油温，可分次放入小龙虾，大约3分钟，越炸越红；越炸越亮；越炸越杀菌！
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4.看看油炸小龙虾，是不是红又亮！没有ps的图片 。
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