枸杞很多人吃过,补血效果好 。枸杞不仅可以药用,还能食用,用途广泛,作用功效大 。雪梨是一种凉性水果,和枸杞一起做成雪梨枸杞汤不仅汤汁鲜美,做法简单,对人体还有滋补作用 。
![雪梨枸杞汤怎么做?](http://img.jiangsulong.com/220607/2324525923-0.jpg)
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【雪梨枸杞汤怎么做?】1.银耳一朵;雪梨一个;枸杞20个;冰糖适量;银耳用温水泡发一夜;去掉黄色的蒂,撕成小朵;准备一个雪梨;洗净去皮切小块;枸杞用清水洗干净;根据自己口味准备适量冰糖;将所有材料放入砂锅,倒入少许水,大火烧开后转小火慢炖;时间充足的话可以炖一夜,如果没有那么多时间,或者喜欢脆脆的口感,炖一两个小时就可以了 。煮好的银耳汤要及时喝完,过夜的银耳易生成亚硝酸盐,对健康很不利 。枸杞也可以换成红枣桂圆等 。
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2.雪梨切块放入碗中,加水至三分二处,放入冰糖和枸杞子 。锅中放水三分之一处,将碗放入锅中,开中火慢炖30分钟(注意锅中水不能烧干) 。好后关火,不要立即拿出(注意不要烫伤),一碗清热止咳又补水的雪梨汤就做好了!
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3.只取枸杞菜叶,洗干净 。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎 。胡萝卜去皮,洗干净后切块 。洗干净雪梨,切块 。洗干净蜜枣 。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净 。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成 。
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