明日小满，再忙也别忘吃“3黄2绿1黑”，清热解暑，助你安然度夏 _桑葚

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小满是夏季的第二个节气，伴随着温度越来越高，暑气渐增，很多人稍微动一下就会大汗淋漓，因此，小满养生应当注意防暑降温，合理调节日常的饮食起居，才能安然度夏。每个节气都有专门对应的食物，在这里我建议大家，小满时节，多吃“3黄2绿1黑”这6种食物，清热解暑，顺应时节，才能越吃越健康。#二十四节气小满#
“3黄”

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①枇杷
枇杷又叫枇杷果，枇杷在小满节气前后最为成熟，它的果肉甜美多汁、味道可口，有“果中之皇”的美称，能够润肺止咳、祛痰的作用。做成枇杷膏，咳嗽的时候，每次用勺子舀一勺，一天吃三次，连着吃几天，咳嗽会好很多！

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蜜炼枇杷膏
【食材】：枇杷 2斤、冰糖200克、柠檬汁两勺
【做法】：
1、枇杷洗净去皮，去掉中间的果核，果子内白膜也尽量撕掉，然后把枇杷放入搅拌机中打碎，喜欢果肉粒的也可以留几个切成果肉粒；
2、将枇杷倒入大锅中，加入碎冰糖（甜味根据自家口感和枇杷果的成熟度调整），放点柠檬汁，先中火煮沸后，再一直用小火熬，注意一定要不停搅拌，防止糊锅底。
3、在枇杷膏熬的时候一定要戴上手套，然溅出来的汁很烫手。大约40-50分钟左右，熬到最后水分都没了，变成浓稠的膏状即关火。
4、凉一些后就可以装入消毒过的无水无油的玻璃瓶中。彻底凉了之后密封好冰箱冷藏。

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②生姜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这是从老一辈传承下来的习俗，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾，发汗祛湿。尤其是空调吹久了，容易感冒着凉，吃点姜就能及时排除寒气。夏天的早上，吃几片用糖醋泡过的子姜，可以保护脾胃，提升人体阳气。

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糖醋泡姜
【食材】：子姜（嫩姜） 500g、冰糖 150g、米醋 400ml
【做法】：
1、嫩姜洗净，表皮用小刀处理干净，晾干水分。然后切薄片，加盐腌制30分钟，再挤干腌制出的姜水。
2、锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下，煮2分钟左右。然后捞出沥干，将姜片装入消毒过的玻璃容器中备用。
3、准备糖醋汁，取一只干净的锅，倒入米醋和冰糖，中火煮开沸腾即可关火，之后要把它放凉再用。
4、将放凉的糖醋汁淋入姜片中，没过所有姜片，密封放入冰箱冷藏保存，过夜后即可食用，我喜欢腌一个礼拜再吃，姜的颜色会变成微微的粉色。

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③鸡蛋
夏天比较炎热，出汗多，要适当的去补充一些蛋白质的食物，而鸡蛋是非常有营养价值的食物，不仅含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，并且，鸡蛋中的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，特别容易被人体消化和吸收，是人体最好的营养来源之一。

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五香茶叶蛋
【食材】：鸡蛋适量、红茶 20克、生抽 3勺、老抽 1勺、盐 1小勺、冰糖少许、八角甘草香叶桂皮草果少许、
【做法】：
1、鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟让鸡蛋煮熟，将鸡蛋取出，放入冷水中泡一会，将鸡蛋敲碎备用（敲碎是让其入味和美丽的花纹）
2、将香料和茶叶倒入锅里（茶叶、八角、甘草、香叶、桂皮、草果最好放入隔渣袋），放入适量的水（能够没过鸡蛋），先大火煮开；
3、倒入生抽，放入盐和冰糖，转中小火煮15分钟，让香料和茶叶的味道先进入水里。
4、放入敲碎的鸡蛋，继续煮20分钟，然后关火，浸泡三小时入味即可，让蛋上色入味即可。
“2绿”