明日小满，记得“吃3鲜，做3事”，顺应节气变化，安康过夏天 _小满

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小满节气是夏季的第二个节气，山间田野瓜果飘香，麦浪滚滚！进入小满后，不但天气炎热，汗出较多，雨水也较多，因此，日常起居也需要根据季节转换而有所改变，从现在开始做好夏季养生的准备。建议大家“吃3鲜，做3事” ，顺应节气变化，有利于身体的健康，平平安安地度过夏天，感兴趣的朋友别错过哦。
小满时节吃3鲜：

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1、蒜薹
小满时节正是吃蒜薹的好时候，此时的蒜薹脆嫩而甜，夏天温度高、细菌滋生，蒜薹中含有的大蒜素还可以抑制多种细菌的生长，还能有效地预防流感的繁盛。此外，蒜薹特有的辛辣芳香，有较好的刺激肠道消化液分泌的作用，有助于开胃。

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蒜薹炒蚬肉
【食材】：蒜薹适量、蚬肉适量、蚝油 1大勺、生抽 2勺、姜蒜适量
【做法】：
1、蒜薹切去头尾，切成小段，蚬肉淘洗干净备用；
2、热锅倒油，放入姜蒜炒香，然后把蚬肉倒进锅里大火翻炒，炒至蚬肉带点微黄、干身；
3、倒入蒜薹继续翻炒，太干的可以加入少量清水，咕嘟一小会儿，使蒜苔入味；
4、最后根据自己的口味放入生抽、蚝油、料酒调味，炒匀即可出锅。

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2、黄瓜
黄瓜脆脆的口感，清新的味道，富含很多的维生素C有益于人体的吸收。盛夏季节，常吃一些黄瓜不但可补水、开胃，还可清热消暑。做一盘腌黄瓜，喝粥、煮面都离不开，绝对秒杀外面买的。

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推荐菜谱 —— 爽脆腌黄瓜
【食材】：黄瓜适量、蚝油 1勺、生抽 3勺、老抽 1勺、香醋 4勺、白糖 1小勺、盐 1小勺、干辣椒适量、花椒少许、姜蒜适量、
【做法】：
1、黄瓜洗净后擦干表面水分，切成条状，放入一小勺盐，腌制30分钟后倒掉腌出的水。
2、锅中倒入少量油烧热，倒入蒜片、姜丝、干辣椒、花椒、炒岀香味；
3、倒入生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖，再放少量的白开水搅匀，尝一下味道，关火放凉；
【明日小满，记得“吃3鲜，做3事”，顺应节气变化，安康过夏天】4、把黄瓜放入无水无油的玻璃容器，倒入酱汁一定要莫过黄瓜，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀接触到酱汁。

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3、樱桃
小满这个节气对应的时候刚好是樱桃成熟上市的时候，不仅色泽诱人、口感清甜，而且营养丰富，钾含量和铁含量都特别高，可以缓解炎热的夏天而带来的一些不适症状，所以适合在这个节气吃樱桃。

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推荐菜谱 —— 樱桃银耳羹
【食材】：银耳适量、樱桃适量、冰糖少许
【做法】：
1、银耳提前冷水泡发1小时以上，泡发好的银耳去根撕成小朵。
2、将银耳撕碎点，放入压力锅内，加入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后，转中小火炖1个半小时。
3、樱桃洗净去核，对半切开备用。
4、此时基本已经出胶，放入洗好的樱桃、冰糖继续煮10～15分钟即可关火。
小满时节做3事：
1、调整睡眠
进入小满后，昼永夜短更明显，气温高，这个时候人很可能会晚睡早起，白天容易感觉疲劳和犯困，因此我们要顺应夏季阳消阴长的规律，适当增加午睡时间，午睡可以补充夜间睡眠的不足，以保证饱满的精神状态和充足的体力。