猪腰汤怎么做才好喝

猪腰作为常见的补肾食材 , 许多朋友对它有着不同的烹饪观点 。利用猪腰来煲汤也是可以发挥它的作用的哦 , 猪腰汤的种类有许多 , 各位朋友可以根据自己的口味来选择的 。

猪腰汤怎么做才好喝

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猪腰子煲汤的做法一
材料:猪腰子1只 , 鸡汤大半碗 , 娃娃菜 , 木耳 , 笋 , 葱 , 姜 , 蒜少许 , 胡椒粉 , 料酒 , 盐各适量 。
做法:
1、猪腰子竖切成3-4毫米的薄片 , 浸泡在清水当中 , 中途换几次水 , 至水清澈即可 。
2、鸡汤大半碗 , 入木耳、笋炖开后 , 转小火 。
3、猪腰子沥干 , 入滚烫的开水烫两次 。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜 , 调一点胡椒粉 。
5、汤开后 , 入烫好的猪腰子 , 锅开后略调料酒、盐 , 放点蒜泥即可 。
猪腰汤怎么做才好喝

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【猪腰汤怎么做才好喝】
猪腰子煲汤的做法二
材料:猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许 。
猪腰汤怎么做才好喝

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做法:
1、准备所需用到的材料 。
2、将猪腰洗净 , 剥去薄膜 , 剖开 , 剔去筋 , 切成花状 , 生姜去皮切片 。
3、锅内注入清水加入一块姜片 , 水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起 , 用清水洗净 。
4、砂锅内注入清水 , 放入腰花及剩余的姜片 。
5、红枣及花旗参洗净 , 放入砂锅内 。
6、盖上锅盖 , 大火烧开 , 小火煲上2个钟 , 最后撒上少许盐即可享用 。


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