想必对于美食，可能很多人都没有任何的抵抗力，红烧海参是一个既好吃又有营养的美食，但是对于他的做法，人们必须要了解，因为海参如果做得不好，不仅味道不好，而且还会有腥味儿，很多人都想要知道红烧海参的做法，这样就不用每次都去打包了，想吃的时候更加方便 。
【红烧海参的做法，好吃又简单】想必对于美食，可能很多人都没有任何的抵抗力，红烧海参是一个既好吃又有营养的美食，但是对于他的做法，人们必须要了解，因为海参如果做得不好，不仅味道不好，而且还会有腥味儿，很多人都想要知道红烧海参的做法，这样就不用每次都去打包了，想吃的时候更加方便 。
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1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发 。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开 。软浸的泡清水中，硬的继续煮发，反复多次，全部煮发软为止 。照此漂洗浸泡4～5小时即可使用 。
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