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红茶的制备工艺,茉莉红茶的得制作

茶知识

具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明作进一步展开说明，但需要指出的是，本发明中绿茶的杀青方法并不限于所述具体的制备工艺 。
对于本领域普通技术人员可知，以下的说明内容即使不做任何调整或修正，也可以直接适用于在此未指明的其他类似的组分和制备工艺上 。

全文摘要
本发明提供一种采用SR健康糖、低聚木糖、红茶粉、柠檬酸等制备无糖冰红茶饮料的方法 。
其工艺红茶粉溶解，过滤，SR健康糖、低聚木糖溶解，原水处理，综合调配，定容，过滤，UHT杀菌，无菌灌装，巴士杀菌，最后得无糖冰红茶饮料 。
无糖、0卡路里、安全健康 。
权利要求
茉莉大叶晒青茶制备工艺制备工艺，其特征在于采用云南大叶种晒青毛茶与玉兰花和新鲜的茉莉花经过36℃42℃低温，慢窨共12小时14小时而成产物 。
按权利要求l所述的茉莉大叶晒青茶制备工艺制备工艺，其特征在于:在窨制过程中玉兰花占茶丕总重量的1.5%2%，新鲜茉莉花占茶总重量的90%110% 。
按权利要求2所述的茉莉大叶晒青茶制备工艺制备工艺，其特征在于:窨制过程分为二次，第一窨12小时15小时后，自然干燥至8%以内，再进行二次窨制，然后自然干燥至标准水分，制成成品 。

技术总结
本发明公开了一种具有抗氧化和辅助降血脂功效的红茶复合物 。
该红茶复合物包含质量比为58：24：1的红茶超微粉、红茶水溶性提取物和茶黄素 。
该产品具体是一种胶囊产品，采用英红九号红条茶超微粉、英红九号红茶水溶性提取物和茶黄素复合物为原料，按照合适的比例进行配伍，经烘干、灭菌后装入胶囊，获得具有抗氧化和降血脂功效的红茶胶囊产品，其中茶黄素含量高达5.39％ 。
【红茶的制备工艺,茉莉红茶的得制作】本发明的配方和制备工艺制备得到的红茶复合物，显著提高了产品的抗氧化和降血脂功效，具有很好的推广使用前景 。
种茉莉花红茶的制备工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种茉莉花红茶的制备工艺，包括以下步骤：采用冻干工艺将采摘的开放茉莉花制成茉莉干花 。
将茉莉干花与红茶茶坯按照一定的比例混合，进行至少两次窨制，再将茉莉干花与红茶茶坯分离，制得茉莉花红茶 。
本发明将茉莉干花与红茶茶坯采用特定的比例及特定的窨制工艺进行窨制，制得的茉莉花红茶水分含量在67%，并且制得的茉莉花红茶口感好，质量稳定，均匀性好，颜色红艳清澈，茉莉花香鲜灵，持久性好，品质高 。


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