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英国红茶工艺,国产拼配红茶

茶知识

茶叶拼配四 你喝的红茶名气大价格贵，可能是不重要的红茶
红茶发展和英式下午茶的开始，红茶传到欧洲是从17世纪开始的 。公元1610年，东印度公司垄断了以东南亚为中心的海上贸易，把红茶带回欧洲 。荷兰成为欧洲最先饮用红茶的国家 。
1662年，凯瑟琳公主从西班牙嫁到英国皇室，红茶和白砂糖作为嫁妆，被带入英国 。以凯瑟琳公主为首，饮茶方式渐渐开始在英国的贵族圈慢慢流行 。1689年开始，我国的红茶开始从福建厦门直接经过海运到达英国 。促进了红茶饮用文化在英国的盛行 。，而从19世纪中期，英国人将阿萨姆的野生茶树和中国茶树杂交，并发现和改进了红茶加工工艺，英国的下午茶文化才开始渐渐流行 。

英国的红茶来自中国
中国的红茶之所以能够在英国风行起来，首先应该归功于葡萄牙的凯瑟琳公主 。
她嫁给英国国王查理二世后，便经常在宫中举办茶道，开始使中国的红茶受到英国上层社会的青睐 。
玛丽二世与安妮女王也步她的后尘，喜欢在室内摆设中国的陶瓷茶具，并点缀以中国的屏风，还时不时举办茶会，邀请皇亲贵族、知心好友品尝红茶 。
英国红茶早已享誉全球，但追根溯源，英国的红茶却是来自中国的 。
在过去的几百年中，红茶已成为英国人重要的饮料 。
享用一杯独特的英国红茶已成为高品质生活的标志 。
【英国红茶工艺,国产拼配红茶】英国红茶文化的发展历程研究
【摘要】：英国红茶文化起源于中国茶文化,最初在17世纪是荷兰人将茶叶带入了欧洲,而说到英国红茶文化,其中重要的女性不可不提,那就是凯瑟琳皇后,她嫁入英国的时候,将自己最钟爱的红茶和茶具带入了英国皇室,自此开辟了英国饮茶文化的篇章 。英国人喜欢饮红茶,这主要是英国属于潮湿、多雨的温带海洋性气候,而红茶的茶性温和、口感醇厚,能够与潮湿的气候中和互补,符合英国人的饮食习惯与身体技能发展规律 。英国红茶文化在世界上十分著名,尤其使维多利亚下午茶,已经成为了英国红茶文化的代表 。本文就以英国红茶文化为内容,对其发展历程进行研究 。

英国红茶与中国红茶有什么区别呢
要知道英国红茶与中国红茶有什么区别，我们首先来了解一下红茶的历史 。
福建武夷山茶区的茶农在明朝时期发明了红茶的制茶工艺，多了一道发酵工序，发明了红茶中的极品正山小种 。
而17世纪大航海时代过后，中国开始向英国输出茶叶，茶叶也开始传入英国，但当时并没有引起很大的影响 。
红茶文化
中国有着悠久深厚的茶文化，红茶作为中国茶的一个较晚出现的分支，在中国，其文化特点与其他茶文化有很多相似之处 。
而在英国，红茶文化有略多不同，主要是由于调配工艺和饮用方法的不同而影响的，人们常说的“下午茶”文化，便是指从英国传播开的红茶文化 。
在印度、斯里兰卡、肯尼亚、德国、俄罗斯等其他国家，也都有各自文化特点 。


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