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工夫红茶生产工艺,什么叫工夫红茶

茶知识

闽红工夫
福建红茶是中国最早的传统出口红茶，工夫红茶则是其中的佼佼者 。
闵红工夫是福安坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫等工夫红茶的统称，制作工艺精湛，汤色红艳明亮，香气甜润持久 。
【工夫红茶生产工艺,什么叫工夫红茶】围绕工夫红茶诞生与发展的工夫茶艺，称为中国茶艺与茶文化不可或缺的重要部分 。

正山小种茶叶生产工艺
正山小种茶叶生产工艺
红茶是如何加工的？？？，《红茶初制工艺》采摘后，新鲜的叶片首先要放到空气中萎凋然后，红茶将被按照两种方法之一进行加工：CTC方法（碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl））或 。
正山小种是什么茶，红茶又可以分为两大类，一类是条形红茶，另一类是碎形红茶 。条形红茶经过采摘...红茶制造工艺我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都 。
正山小种茶叶生产工艺，生产？你想拿来买还是想自己做来自己喝啊？最简单的，就是去买点红碎茶，然后找个网袋子把红碎茶装起来，泡的时候放点方糖就OK了！
红茶茶汤
而被称为当代茶圣的吴觉农先生主编的《中国地方志茶叶资料选辑》也写到：武夷岩茶与红茶都有称为工夫茶的品种 。
民国之后，岩茶就没有冠以“工夫”字眼了，“工夫茶”则全指红茶 。
如陈宗懋主编的《中国茶经·红茶篇》中，将红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类 。
工夫红茶有闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、祁红工夫、宜红工夫、滇红工夫等等 。

红茶的品种特征及工艺
内容提示：八闽商盟www.8m3m.com/1红茶的品种特征及工艺红茶种类红茶属于发酵茶类?基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥 。
我国红茶种类较多?产地较广?有我国特有的工夫红茶和小种红茶?也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶 。
?一?工夫红茶工夫红茶是我国特有的红茶?也是我国传统出口商品 。
我国17个省产茶?其中12个省先后生产工夫红茶 。
我国工夫红茶品类多、产地广 。
按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫?含浮梁工夫、霍山工夫?、宁红工夫、宜红工夫?含石门工夫?、... 。
工夫红茶
工夫红茶也称工夫茶，是我国特有的红茶品种，品类多、产地广，如祁门工夫、闽红工夫、滇红工夫、川红工夫、宁红工夫、台湾工夫等等 。
按品种又分为大叶工夫和小叶工夫，工夫红茶是在小种红茶的基础上诞生的，因为制工精细，所以被称之为工夫红茶 。
其中值得一提的是祁门红茶，是世界三大高香红茶之首，其特有的祁门香，似花似果似蜜，馥郁持久且优雅，风靡了整个欧洲的下午茶会，让世界人为之着迷 。


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