熟茶散茶
红茶干茶闻起来有甜香和焦糖香，甜香很浓，比熟茶干茶浓很多，熟茶干茶闻起来比较清淡，有清香和熟茶的渥堆味，不如红茶清甜，找两种茶试试，味道有很大差异，很容易区分出来 。
接下来是工艺，对于滇红茶来说，工艺是造成红茶和熟茶区别的最关键因素，从原料上来说，大叶种茶可以做成普洱茶也可以做成红茶，关键就在工艺上 。
与普洱茶的区别
外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主 。
制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了 。
而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵 。
所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则没有 。
影响款普洱茶口感有哪些因素
制作工艺，决定茶叶口感和质量的因素不止是茶山头与原料 。茶工艺是对茶树鲜茶叶的进一步强化加强，生茶与熟茶，熟茶与滇红茶，熟茶老茶头与熟茶散茶，甚至与小沱茶比较，这些茶工艺都有不同 。
存放环境，熟茶发酵之后的存储环境，存放条件也对口感有着决定性的影响 。普洱的储存，未必需要太过密封，反而还要敞开一些 。甚至不同省份、地域同一款普洱茶口感也略有不同 。
浅谈熟普洱茶属于什么茶
普洱茶闻名天下，那么熟普洱茶属于什么茶 。
有的朋友以为汤色红就是红茶 。
其实普洱茶的分类是根据加工工艺来分的 。
熟普洱茶属于什么茶呢 。
根据熟普洱茶的加工工艺和品质特点，熟普洱茶属于属于黑茶范畴 。
【红茶和熟茶制作工艺,滇红茶功夫茶和工夫茶】普洱茶是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶 。
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