清蒸鱼糕

【清蒸鱼糕】

清蒸鱼糕

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制作方法
清蒸鱼糕

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:1、将木耳、金针菇和肉丝丁爆炒加少许高汤装盘做芡料备用;2、将鱼糕切片覆芡料上摆成型 , 并将焯水过的西兰花置顶;3、将胡萝卜、红辣椒、芹菜切成碎丁散布在鱼糕周遍;4、将做成形的盘入蒸锅蒸上气约3--5分钟出锅;5、用淀粉加味精少量精盐做成玻璃芡浇淋在鱼糕周围 。


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