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鱿鱼炒洋葱怎么做好吃

家常做法做法大全健康知识炒洋葱

鱿鱼是一种海产品 ， 腥味比较重 ， 所以可以用洋葱来压制鱿鱼的腥味 。鱿鱼炒洋葱的口味极佳 ， 在做鱿鱼炒洋葱可以根据自己喜好加洋葱 。多吃洋葱对人的身体也有好处 ， 可以降低胆固醇 。

鱿鱼炒洋葱怎么做好吃

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   1.做法
将洗好的洋葱切片 嫩姜切片 鱿鱼须切段待用 。待锅中水开 放入鱿鱼 倒入料酒 过水一分钟 去除下腥味 。锅烧热后放油 。待油十成熟后关火 ， 放入豆瓣酱 ，  干辣椒 ， 花椒翻炒出香味 。开火倒入鱿鱼翻炒 。鱿鱼翻炒两分钟后放入洋葱片 ，  姜片 。继续翻炒至洋葱软化 ，  2-3分钟后可出锅装盘 。
鱿鱼炒洋葱怎么做好吃

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【鱿鱼炒洋葱怎么做好吃】   2.做法二
鱿鱼清洗干净 ， 洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右 ， 然后放适量豆豉酱,中火炒2 3分钟 。然后倒入洋葱 ， 胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟 。最后加适量白糖.酱油,撒上点葱花起锅即可 。
鱿鱼炒洋葱怎么做好吃

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3.营养价值
鱿鱼含有丰富的蛋白质 ， 及人体所必须的氨基酸 ， 大量的牛磺酸 。鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物 ， 含有大量的胆固醇 ， 鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的 。吃鱿鱼是一种好的选择 。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA ， 加上肉中所含的高量牛磺酸 ， 都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇 ， 对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力 。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等 。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说 ， 鱿鱼更是有益健康的食物 。




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