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滇红传统工夫红茶,古树红茶回甘

茶知识

云南滇红茶的保存
红茶的保质期并不长 ， 被普遍认可的说法是：在常温下 ， 如果存放得当的话 ， 一般常规散装滇红保质期为18个月;密封袋装可达24个月 ， 密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年 。
若以传统炭焙工艺所制工夫红茶 ， 保存期可多保存612个月 ， 即3-5年 。
滇红在红茶中算是保质期较长的 。
由于加工工艺不同 ， 传统滇红的保质期一般为2-3年 ， 古树红大概是6年 。
但还是不建议长期储藏 ， 在3年内饮用口感最佳 。

云南滇红茶的保存
红茶的保质期并不长 ， 被普遍认可的说法是：在常温下 ， 如果存放得当的话 ， 一般常规散装滇红保质期为18个月;密封袋装可达24个月;密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年 。
若以传统炭焙工艺所制工夫红茶 ， 保存期可多保存612个月 ， 即3-5年 。
滇红在红茶中算是保质期较长的 。
由于加工工艺不同 ， 传统滇红的保质期一般为2-3年 ， 古树红大概是6年 。
但还是不建议长期储藏 ， 在3年内饮用口感最佳 。
什么是古树红茶
古树红茶 ， 主要是选取云南省南部与西南部地区 ， 包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料 ， 在传统红茶工艺基础上 ， 引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶 。
我们仔细对比一下这里古树红茶的概念以及上一篇中关于滇红工夫的定义 ， 不难看出 ， 就概念而言 ， 古树红茶其实也是滇红工夫的一种 。

中国红茶种类和特性
工夫红茶是我国特有的红茶品种 ， 也是我国传统的出口商品 。
工夫红茶是条形红毛茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺并进行精制加工而成的工夫红茶 。
我国一共有19个省生产红茶 ， 其中有12个省生产工夫红茶 。
我国工夫红茶的种类多 ， 产地广 ， 按地名分为滇红工夫 ， 祁门工夫 ， 宁红工夫 ， 湘江工夫 ， 闽红工夫等等 。
按照原料品种可以分为大叶种工夫红茶和小叶种工夫红茶 。
工夫红茶
是我国特有的红茶品种 ， 也是我国传统出口商品 。
当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏） ， 其中有十二个省先后生产工夫红茶 。
我国工夫红茶品类多、产地广 。
按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。
按品种又分为大叶工夫和小叶工夫 。
大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成 。
小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶 。
云南滇红工夫红茶价格
滇红工夫红茶价格不固定 ， 有不同档次 ， 滇红工夫不同档次红茶价格不同 。
滇红工夫红茶分为特级、一级、二级和三级 。
质量等级越高 ， 价格就越贵 。
特级滇红工夫红茶100克88元-128元/包 。
380克158元/包 。
【滇红传统工夫红茶,古树红茶回甘】500克的零售价从240元到300元每斤不等 ， 也有更高的价格 。


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