七年宝
白茶存放三年以上，汤色、滋味不断变化，不仅融合了红茶的汤色，黑茶的滋味，青茶的厚重，而且可以煮着喝，煮茶时香气弥漫整个空间，能令人愉悦和欢快 。
老白茶的香气、厚度、滑度、润度甜度、纯度俱佳，而且变化莫测;从口感和香气上，不同年份老白茶会有不同，荷叶香、枣香、陈香等，总体上品饮起来口感滑、甜感足，香气沁人心脾 。
老白茶可煮着喝，先泡后煮，滋味厚实、顺醇、糯枣香 。
【红茶的滑度,普洱茶棵大树的由来】
如何才能喝懂普洱熟茶 你需要抓住这六点
滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分 。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显 。
茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感 。
普洱茶的汤感有何特别之处
滑度形容柔和醇滑的感觉，用比拟方式来理解滑度最好不过 。
像丝绸一样滑，不是有句广告语“纵享丝滑”，用来形容普洱茶亦不为过 。
醇滑柔和的茶汤，吞咽时感受最为明显，没有丝毫的阻碍感，不拖泥带水，干净利落，愉悦舒爽 。
随着转化的推进，普洱茶的滑度会越来越好，熟茶尤觉甜甜滑滑 。
普洱熟茶口感和滋味
普洱熟茶是选取云南大叶种晒青毛茶，经人工渥堆、发酵制作而成，其口感醇厚爽滑，多为陈香、樟香，茶汤入口，滑度、甜度较高，滋味香馥，回甘生津且油润感强烈，饱满富于变化且汤质醇滑 。
香气陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶 。
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