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原料：
鸡1只，榴莲壳1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许
做法：
图1：榴莲壳用刀去掉外皮，留白色瓤 。
图2：将榴莲壳切块 。
图3：鸡洗净，剁成块 。
图4：锅子烧开水，将鸡放入焯水 。
图5：将鸡肉捞出，冲水 。
图6：锅子烧开水，将鸡肉放入 。
图7：放入榴莲壳 。
图8：放入姜片 。
图9：放入大葱 。
图10：放入大枣，大火煮开，小火微炖1小时 。
图11：临出锅前10分钟，放入洗净的枸杞 。
图12：关火，放入盐调味即可 。
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小贴士：
1、榴莲壳部分只留白色，底部一定要去除干净 。
2、鸡肉先焯水，可以去除血沫及油水 。
3、煲汤要选择保温性好的砂锅，窄口更佳！
4、枸杞临出锅前放入，不要过早 。
【榴莲壳煲鸡汤】5、汤水煮好，放入少许盐调味即可，保持原味，这个汤略带淡淡的甜味，很清甜哦！
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