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芋头大骨汤:
材料:猪大骨2500克、小芋头15个
葱白5段、姜片5片、大茴香1瓣、小茴香1小撮、桂皮1小块、香叶1片
盐1小撮、香菜1小撮
做法:
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1 。猪大骨用清水泡去血水洗净入锅,加入没过猪骨2指深的清水,放入葱段、姜片、香叶、桂皮、大小茴香,
开大火烧至沸腾,再用小火焖1个半小时 。
2 。加入去了皮的芋头中小火焖15分钟,撒上适量盐、香菜碎即可出锅!
【芋头大骨汤】
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