葱油芋艿


葱油芋艿

文章插图
用料盐 油 香葱 1小把(切成葱花)芋艿 6只(500克左右)
葱油芋艿

文章插图
做法
  1. 芋艿煮熟剥皮切成大块
  2. 锅中热油爆一半葱花出香味,放入切好的芋艿,炒片刻倒入一小碗水,撒入鸡精和少许盐,煮5分钟左右撒入剩下的一半葱花,关火盛盘即可
【葱油芋艿】小贴士
  1. 葱尽量多一点,就靠葱来提香,爆葱要用中小火,注意别爆黄了不好看
  2. 煮芋艿时放些盐,容易入味


    推荐阅读