初春饮食调养 缓解便秘七款有效食疗方法

日常生活中,有许多人都会出现便秘症状,这种很痛苦的,长久这些,还会引发一些其它疾病 。那么便秘怎么办呢?便秘怎么调理好?便秘吃什么?接下来小编一一解答,给大家推荐一些便秘食疗方法,以及日常保健方法,一起来看看吧 。
【初春饮食调养 缓解便秘七款有效食疗方法】

初春饮食调养 缓解便秘七款有效食疗方法

文章插图
缓解便秘的食疗方法
便秘是指粪便在肠内停留时间过长,通常两三天不大便,或有便意但排便困难,大便往往干燥 。便秘日久,常常会引起腹胀、腹痛、头晕、食欲减退、睡眠不安等症,并易继发痔疮、肛裂等病 。
中医认为,便秘不仅与大肠的传导功能失调有关,而且与脾胃的升降纳运、肾的温化功能失常有关 。中医古今病名很多,有“阳结”、“阴结”、“虚秘”等,病因多由于饮食失节、劳倦过度、情志失调、老年体虚等导致大肠功能失常所致 。
便秘的分型
在临床上,便秘可分为胃肠燥热证(热秘、阳结)、气机阻滞证(气秘)、气血阴虚证(虚秘)、阳虚寒凝证(寒秘)和痰湿阻滞证(湿秘) 。
热秘:大便干结,数日一行,小便短赤,心烦急躁或兼发热,口干口臭,腹胀腹痛,夜寐不安,舌红苔黄,脉弦数 。
气秘:大便干结,排便困难,胸闷胁胀,嗳气频作,心烦易怒,舌稍红苔薄白腻 。
虚秘:大便干结难以排出,心悸气短,面色苍白,头晕目眩,周身倦怠,五心烦热,两目干涩,舌淡或干瘦而红,苔薄白或少苔,脉沉细或细数 。
寒秘:大便干或不干,形寒怕冷,小便清长,口淡不渴,手足不温,面色;青白,腰膝无力,腰腹冷痛,舌淡苔白,脉沉迟 。
湿秘:大便黏腻难以排尽,便意频频,腹胀,胸脘痞闷,痰涎壅盛,头晕困倦,身重懒动,食欲不振,食后痞满,舌胖苔厚腻,脉濡或滑 。
便秘可选用的食物
玉米、荞麦、核桃仁、黑芝麻、红薯、白薯、桃仁、桃、山楂、草莓、梨、苹果、香蕉、甜瓜、西瓜、魔芋、南瓜、白萝卜、大白菜、冬瓜、西红柿、莴笋、黄瓜、菜瓜、金瓜、蜂蜜、鱼油 。
多吃高纤饮食可改善便秘
“便秘”一直困扰着很多人,造成便秘的原因大多是因为纤维质和水分摄取不足,再加上活动量减少、肠胃蠕动减慢,影响到粪便排出 。这时多摄取膳食纤维,对于改善便秘十分重要 。膳食纤维主要来自于植物性的食物,是指无法被人体消化吸收的物质,例如:纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等;可以分为水溶性纤维及非水溶性纤维,每日的摄取量为20~30克 。
膳食纤维主要功用如下:
预防便秘及肠癌膳食纤维可增加粪便的实体,刺激肠道蠕动,帮助排便,并减少粪便在肠内停留的时间,以缩短肠壁与粪便中有害物质的接触时间,并改变肠道微生物的种类及数目,降低致癌物生成 。
降低血中胆固醇 膳食纤维与胆酸盐结合排出体外,增加胆固醇的分解,因而降低血中胆固醇的浓度 。
延缓血糖上升的速度 水溶性的纤维素可以延缓糖尿病病人血糖上升速度 。
增加饱足感 含膳食纤维丰富的食物热量低,又需较长的咀嚼时间,吸水性强,可增加饱足感 。
膳食纤维的主要食物来源:
全谷类的米、麦,如糙米、燕麦;水果、蔬菜、干豆类、核果类、种子类等 。
高纤水果豆奶:
材料:无糖豆浆200毫升,苹果80克,奇异果1颗 。
制作:苹果、奇异果去皮切块 。将无糖豆浆、苹果、奇异果一同放入果汁机中搅打至均匀,即可 。
7款解决便秘的家常菜
一、南杏炖雪梨
材料:南杏仁15克,雪梨150克,白砂糖50克 。
制作:南杏仁浸泡洗净去皮尖,雪梨削皮切粗件,然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内,隔水炖1小时,待凉喝汤吃梨 。
功效:宣肺润肠通便(注 糖尿病患者不宜用) 。
二、首乌决明茶
材料:决明子30克,大枣1个,首乌30克 。
制作:先将首乌、决明子洗净,然后将决明子打碎,与首乌、大枣一同放入沙锅内,煎水代茶饮用 。
功效:养血润肠通便 。
三、麻油拌潺菜
材料:潺菜250克,麻油20毫升 。
制作:先将潺菜洗净,然后放进沸水中烫3分钟,取出,加进麻油拌匀食用 。每天2次,连服1周 。
功效:滑肠软坚通便 。
四、菠菜猪红汤
材料:菠菜250克,猪红(猪血)200克 。
制作:先将500毫升清水煮沸,放进切成小方块的猪红,再煮沸,然后放进洗净的菠菜煮至熟透,加入植物油及少量食盐调味食用 。


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