实用新型内容
【红茶发酵机时间设定,红茶发酵机使用方法】[0004]本实用新型提供一种祁红金钩红茶的连续化加工系统，目的在与生产一种钩状的红茶，解决现有红茶加工红茶条形单一，不易区分好差，且连续化、机械化程度低的问题 。
[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种祁红金钩红茶的连续化加工系统，包括一组摊凉竹垫，顺次通过输送带连接的自动输送萎凋机，揉捻机、解块抖筛机、发酵室、瓶式炒干机、电热理条机、八角炒干机及固形机 。
种新型茶叶烘烤机的制作方法
所述控制面板设有设置按键、壳体、温度设定显示屏、时间设定显示屏 。
所述设置按键设于壳体上 。
所述温度设定显示屏设于壳体左侧 。
所述时间设定显示屏设于壳体右侧 。
所述采用控制面板电子材料制成，设置信息显示屏幕上 。
所述超温报警器采用塑胶材料制成 。
红茶的制作工序萎凋、揉捻、发酵、干燥4个步骤先容
揉捻是红茶加工的第二道工序 。
揉捻使叶细胞遭到损坏，叶卷成条，叶汁溢出并凝于叶表，增添了茶叶的浓香，为发酵创造条件 。
揉捻需要的空气相对湿度为85%?95%，室内温度保持在20℃?24℃的条件下举行，需要制止日光直射 。
在夏秋季节，低湿高温的情况下，也可通过安装喷雾、洒水、搭荫棚等来降低温度、提高湿度 。
揉捻时间和萎凋叶的投入量凭据茶树品种、揉捻机型号而定 。
大型揉捻机，揉捻时间约90分钟，投叶量多 。
中型揉捻机揉捻时间70?80分钟，投叶量适中 。
小型揉捻机一样平常揉捻60?70分钟，投叶量较少 。
总体来讲，投入量应为容器的75%?85% 。
红茶发酵机使用方法
发酵是红茶生产工序中的关键步骤，需要对发酵的时间、温度、湿度以及含氧量进行严格地控制，合理的发酵的时间、温度、湿度以及含氧量能使茶叶原料叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点 。
传统的红茶发酵机需要通过人工探测发酵箱体内茶叶的温度、湿度及含氧量，工作人员将探测结果与相应的预设值进行比较，再对设备进行调节，以使发酵箱体内的温度、湿度及含氧量与预设值尽量吻合 。
这种发酵机的智能化程度不够高，且人工调节所能达到的对温湿度的控制精度也不够高，发酵机运行的稳定性较差 。
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